威海人从小到大吃过的海鲜肯定不少,可谓经验丰富但是你真的吃对了吗,螃蟹不是开盖即食,鲍鱼哪里不能吃?……又到了夏天该吹海风、该撸串、该大盆吃海鲜的时候,不同的海鲜哪些该吃哪些该丢弃的部位,你都知道吗?今天,就跟着小编一起来学习学习吧,今天小编就来聊一聊关于各种海鲜哪些部位不能吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
各种海鲜哪些部位不能吃
螃蟹不能吃的部位威海人从小到大吃过的海鲜肯定不少,可谓经验丰富!但是你真的吃对了吗,螃蟹不是开盖即食,鲍鱼哪里不能吃?……又到了夏天该吹海风、该撸串、该大盆吃海鲜的时候,不同的海鲜哪些该吃哪些该丢弃的部位,你都知道吗?今天,就跟着小编一起来学习学习吧!
蟹胃是在蟹黄里面,三角形状,其中还有螃蟹的排泄物,吃蟹黄时注意不要吃到了。
蟹腮在螃蟹壳内像两排小爪子,是螃蟹的呼吸系统,建议不要食用。
蟹心呈白色的六角形,在螃蟹中间黑色膜衣的下面,也叫六角板,从中医角度讲是极寒之物,最好不吃。
蟹肠在蟹子腹部的三角形内,掰开后可以看到一条黑线,吃的时候要去除。
海蛎子的肚子里有一块绿色的东西,这是海蛎子吃过的实物,不卫生,最好不吃这个部位。
鲍鱼不能吃的部位有些人因鲍鱼价格贵,不愿去其绿色的内脏。鲍鱼内脏是有毒的,而且呈季节性,与海藻的生长有关,有毒时期在每年的2-5月份,这时期鲍鱼内脏不能吃。鲍鱼毒素的中毒症状为脸和手出现红色水肿,体质过敏者反应就更大,但不是致命的。所以建议去其内脏。
虾不能吃的部位虾头里面含有有害有毒物质,特别是重金属的残留物都在虾头里面,因此不能吃。
虾线是虾的消化道,一般为黑色的较多,在虾的背部,虾线里有脏东西,吃的时候最好先剔除。
扇贝裙边藏垢较多,尽量不要生吃;
扇贝肉旁边那个黑色的部位是内脏,里面有很多细菌,建议不要吃。
海虹的那个黑黑的絮状物是一种纤维物质,在肠胃里很不容易消化的,要扔掉。
海肠两端的毛刺和独立的内脏都是不能吃的。
海螺尾部里面含有排泄物,藏有大量细菌,不能吃。
作为一名吃货,这些小知识都是必须要知道的,坚决作到吃一门爱一门钻一门!
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