牛胃怎么清洗与处理（牛胃如何清洗与处理）

牛胃其实就是我们平时常说的牛百叶，它的清洗方法其实非常简单我们只需要先用清水对牛胃进行初步的冲洗，再将它切成大块放在一旁备用，今天小编就来聊一聊关于牛胃怎么清洗与处理?接下来我们就一起去研究一下吧!

牛胃怎么清洗与处理

牛胃其实就是我们平时常说的牛百叶，它的清洗方法其实非常简单。我们只需要先用清水对牛胃进行初步的冲洗，再将它切成大块放在一旁备用。

接着往锅中倒入适量的清水进行加热，等锅中的水沸腾之后即可把牛胃放入水中烫两三分钟，并注意在烫牛胃的过程中要不停的对它进行搅拌。

最后，我们就需要把牛胃放在流动的清水下反复搓洗，等我们将它表面的黑膜都搓洗干净以后，就可以将它切成片状后根据自己的喜好进行烹饪。