今天为大家推荐一款来自正岩产区的武夷岩茶金牡丹。
金牡丹：品质优异
金牡丹是上世纪七十年代福建省茶科所研制成功的一款以铁观音为母本，黄旦为父本杂交培育的品种茶。
在培育的一系列品种岩茶里面，金牡丹是较早研制出来的。既融合了铁观音的特征，带有兰花香，滋味较醇厚，回甘明显，同时兼具着武夷岩茶特有的香气与韵味。
岩茶，还看正岩山场
难得的是，这款武夷岩茶还是来自于正岩产区的观音岩。
武夷岩茶中，不论什么品种都讲究山场。山场不同，品质亦不同。传统的岩茶山场划分为正岩、半岩、洲茶、外山茶，其中，以正岩为上。
观音岩，属正岩产区。位于武夷山风景区内，毗邻天心岩。
文火慢炖 工艺到位
以岩茶采摘标准中开面一芽二三叶采摘，传统工艺炭焙而成。
焙火程度为中足火，按正岩茶的做法，两次焙火，可很好的保存茶叶。
焙火透，文火慢炖，使得茶汤富有层次感和饱满度，汤底不失沉稳，色泽浓厚，品质有保障
正岩山场为底色，优良精致的工艺添色，才得出这款表现优良的好岩茶。
花香馥郁，滋味醇和
干茶条索紧结匀整，色泽乌褐。
沸水出汤，无需坐杯，快速出汤，汤色橙红透亮。
香气馥郁，品种特征明显，因其焙火为中足火，香气较为成熟，花果香尤为突出，有一丝奶香。
滋味清爽而不失醇厚，茶汤之中包裹着馥郁的花果香，饮后余韵长，唇齿留香。
冲泡方法茶器：盖碗（130ml）
投茶量：一包
冲泡水：纯净水、山泉水
水温：沸水冲泡
冲泡：前几道高冲低斟，以激发茶叶香气，出汤要快。4-5道后可适当闷泡
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