人在江湖，心在家乡
每个人的记忆中都有个柔软的地方
那就是家所在的地方
家乡的味道，是一种情怀、一种思念、一种民俗
家乡的味道，也是异于城市车水马龙、流光溢彩的味道
是值得一生细细品尝的味道
神州第一龙乡嘉荫的味道，或许需要从江鱼的美味说起
嘉荫县，位于小兴安岭北麓黑龙江南岸
美丽富饶，文化底蕴深厚，素有“恐龙之乡”的美誉
全国第三大河中俄界江黑龙江纵贯全境
盛产“三花五罗十八子”等近百种冷水鱼
渔歌唱晚、江水炖江鱼的惬意让人静享其乐
6月3日早
依江而生的边陲小城嘉荫
依托丰富的渔业资源和文旅产业优势
将在县农贸市场举办“鱼王”拍卖活动
让我们共同期待“鱼王”的诞生
在嘉荫
逢年过节、康体养生、宴请宾客都少不了全鱼宴
江鱼肉质肥嫩，做法多样
鲫鱼炖豆腐、鲶鱼炖茄子……应有尽有
一锅新鲜的江水炖江鱼，一顿丰盛的全鱼宴
带着嘉荫的热气腾腾，温暖着无数游人的肠胃与心田
当地人最爱吃、最常吃的莫过于“三花五罗十八子”
接下来，让我们共同解锁嘉荫江鱼的N种花式吃法
△香煎岛子鱼
岛子鱼肉白细腻，味美不腥臭，蛋白质成分极高
有开胃健脾，利水消肿之效。
△酱焖嘎牙鱼
嘎牙子，即黄颡鱼，肉质柔嫩，虽然鱼肉中的脂肪含量高达30%，却肥而不腻，有攻补兼施之效果。
△开江大鲤鱼
鲤鱼，被誉为我国“四大淡水名鱼之一，有滋补之效，可红烧，熬汤食用。
△虫虫鱼炖豆腐
虫虫鱼肉多刺少，肉洁白细嫩，口感实糯而味鲜美，是淡水鱼中的上等食用鱼。
△江鱼铁锅炖
△鳇鱼系列
△特色江鱼
△江水炖江鱼
你以为这就结束了？不！还有这些↓
这么多美食，看得直流口水，有没有想亲自尝一下？
6月3日7时30分，嘉荫县农贸市场北门
咱们早市见，共同期待“鱼王”的诞生，然后再安排一顿美美的全鱼宴，开开心心过端午！
（综合自嘉荫县文体和广电总局、文旅伊春、网络等）
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