千叶豆腐如何做不膨胀（千叶豆腐介绍）

千叶豆腐如何做都会膨胀，因为它一受热就会膨胀，今天小编就来聊一聊关于千叶豆腐如何做不膨胀?接下来我们就一起去研究一下吧!

千叶豆腐如何做不膨胀

千叶豆腐如何做都会膨胀，因为它一受热就会膨胀。

千页豆腐是素食新产品，以大豆分离蛋白和水为主要原料，食用植物油、淀粉等为辅料，添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂，经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品。

虽然属于豆制品产品，但不是豆腐及豆腐制品，其生产原料、生产工艺、产品理化指标、内部组织结构、产品口感和营养成分与豆腐有本质的区别。