有很多朋友,买了葛根粉却怎么都冲不出理想的状态,冲葛根粉的时候,多数采用的是高温冲调法,这个里面最重要的一环就是开水的温度,葛根粉对温度的依赖性非常大,所加的水,必须是沸水,现烧现用,饮水机的水是达不到要求的,水温不够,是冲不出来那种糊状的效果!下面介绍葛根粉的2种冲泡方法

1.高温冲调法

先用少量冷开水调开葛根粉(注意冷开水少一点充分搅拌葛根粉没有结块显现即可),再倒入沸水(95度以上),一边搅拌一边加热水,至晶莹剔透状态即可。没有挂糊可以放微波炉加热两分钟。根据自己口味加蜂蜜、红枣、枸杞、葡萄干等。

葛根粉怎么冲泡(葛根粉的正确冲泡方法)(1)

2微波炉加热法

用足够的冷开水稀释神农架野葛根粉,充分调匀(可根据自己口味加蜂蜜、红糖、红枣、枸杞、葡萄干等)放在微波炉中,中火加热3-4分钟左右即可!

葛根粉怎么冲泡(葛根粉的正确冲泡方法)(2)

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