维生素k的食物和华法林能一起吃吗(服用华法林患者必备)(1)

常见食物维生素k含量表

名称

每份VK含量(微克)

VK含量

芥菜/芥兰

415

菠菜

440

水芹/西芹

200-400

萝卜

265

蒲公英

240

甘蓝菜

110

中等VK含量

莴苣

90

洋葱

90

西兰花

80

卷心菜

80

芦笋

72

菊菜/苦菊

70

生菜

57

秋葵

44

豌豆

20

花椰菜

10

绿豆、黄豆

10

一般VK含量(每份 <10微克)

牛油果、香蕉、玉米、各种水果、番茄、土豆、芝麻

其他食物-药物相互作用:

西柚、红莓汁、绿茶(煎茶)不含维生素K,但和华法林存在食物药物相互作用,建议限制每日食用量。

建议和说明:1.每份是指在均衡饮食的基础上,一个成年人一顿正餐中的一般食用量;约为小半碗;2. 一般而言,新鲜的深绿色叶菜的维生素K含量较高;

3. 维生素K有拮抗华法林的作用。为了维持稳定的INR值,服用华法林的患者应保持每日VK摄入恒定。

参考文献:

1. 维生素k的食物和华法林能一起吃吗(服用华法林患者必备)(2)www.uptodate维生素k的食物和华法林能一起吃吗(服用华法林患者必备)(3).com

2. USDA(美国农业局)食品营养成分数据库

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(本文转载自维生素k的食物和华法林能一起吃吗(服用华法林患者必备)(4)微信公众号“曙光药学服务”)

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