epicure /ˈepɪkjʊr/
n. 美食家；享乐主义者
late 14c., "follower of Epicurus," a Latinized form of Greek Epicouros (341-270 B.C.E.), Athenian philosopher who taught that pleasure is the highest good and identified virtue as the greatest pleasure
这个词来源于伊壁鸠鲁（Epicurus），古希腊哲学家、无神论者（被认为是西方第一个无神论哲学家），伊壁鸠鲁学派的创始人。他的学说的主要宗旨就是要达到不受干扰的宁静状态，并要学会快乐。
Epicurus
伊壁鸠鲁认为快乐是生活的目的，是天生的最高的善。但是，应当区分不同的快乐。解除对神灵和死亡的恐惧，节制欲望，远离政事，审慎地计量和取舍快乐与痛苦的事物，达到身体健康和心灵的平静，这是生活的目的。
伊壁鸠鲁把“纯粹的”享乐看作是最高的目的，但是，他与阿瑞斯提普斯所主张的享乐主义不尽相同。伊壁鸠鲁的快乐是指“没有痛苦”和“灵魂的安宁”。伊壁鸠鲁认为，通过满足某些欲望而获得的那种快乐不是人生的目的，因为随着这种享乐而来的必然是厌倦，从而使人背离了他的真正目的，即没有痛苦。
3公元前307年开始在雅典建立了一个学派，这个学派在他去世之前一直在雅典活动。传说中该学派居于他的住房和庭院内，与外部世界完全隔绝，因此被人称为“花园哲学家”。据说在庭院的入口处有一块告示牌写着：“陌生人，你将在此过着舒适的生活。在这里享乐乃是至善之事。”
16世纪，在epicure一词进入英语之初，它原指Epicurus的信徒，但是随后不久即转指“讲究饮食的人”或“爱奢侈享受的人”。
例句：
An epicure cultivates a refined taste, especially in food and wine.
美食家养成了雅致的品位，尤其在美食美酒方面。
This cookery book has been written by a real epicure.
这本食谱是由一位真正的美食家写的。
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