其实很多朋友都很爱吃甜食,但是如果你患有糖尿病,控制饮食就非常重要的,甜食好像也不能愉快的吃了。
如果你被确诊为糖尿病的前期那,么健康合理的饮食可以帮助你逆转病情,这已经确诊为糖尿病的患者,那么就需要服用药物来控制血糖水平,但是还是有一些食物,对糖尿病人有好处的,因为使用他们至少不会升高血糖。
1.蓝莓和黑莓。这两种水果都是属于低升糖指数的食物,而且富含膳食纤维和花青素,能够防止血糖水平激增。
2.绿叶蔬菜。其实不管是什么身体问题,蔬菜都是非常重要的。日常的饮食中咬多吃绿叶蔬菜特别是想莴苣、生菜、菠菜、油菜等,因为像这样的绿叶蔬菜,里面含有大量的膳食纤维,还有镁和维生素A,这两种东西都可以帮助降低血糖。不过绿叶蔬菜的烹饪方法也是有讲究的,最好是不要用油来烹炒,最好的吃法就是凉拌或者涮着吃。
3.大蒜。大蒜作为调味料有一些辛辣刺鼻的味道,但是使用大蒜能降低空腹血糖的水平,100克大蒜底面筋含有28克的碳水化合物,所以生堂的指数很低,非常适合糖友们使用,也不用担心血糖水平会升高。同类的食物,洋葱对于血糖也有类似的影响。
4.牛油果。牛油果是一种非常特别的水果。它里面含有的脂肪,主要是不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸,他们都有一种特殊的效果,就是改善胰岛素的敏感性,从而降低血糖,减轻炎症,增加进食后的饱腹感。所以说牛油果是一种低升糖指数的食物,它可以降低患代谢综合征的风险,而这一组就有可能是导致糖尿病的风险因素的统称。所以虽然牛油果有点小贵,但还是可以偶尔吃吃。
5.全谷食物。朋友们一定要谨慎的选择碳水化合物,所以他们的一个最基本的原则,就是多吃全谷物,少吃精制谷物。后者的加工程度比较高,以至于所有的营养物质都被剥离了,而全谷物的话,含有更多的膳食纤维营养物质和植物化学物质。比如说小麦,大麦,燕麦,黑米,玉米,高粱,小米等等。
6.酸樱桃。水果里面含有天然的糖确实会导致血糖的升高,但是有些水果的升糖指数是比较低的,因此糖尿病患者也是可以食用。比如说酸樱桃就是一种适合他们吃的水果,特别要指出的是酸樱桃里面含有一种花青素的化合物,这种化合物能够有效地预防糖尿病和肥胖症。水果当中只有幼稚的升糖指数比酸樱桃还要低,因此常有可以用这两种水果来代替一些升糖指数高的水果。
7.杏仁和其他坚果。同种类的坚果升糖指数是不同的,但大多是低于生产指数范围内,尤其是扁桃仁和开心果对糖尿病人特别有好处。因为它可以调节血糖,并防止餐后血糖上升。不过坚果的摄入是有一个量的,建议糖尿病人每人每周吃50到70克。
8.咖啡。有研究者发现每天饮用两到三杯咖啡的人,患上二型糖尿病的风险降低了13%。所以只要不是过量饮用或者加入了很多的糖或者奶油喝咖啡也是一种健康的生活习惯。
9.鸡蛋。鸡蛋虽然胆固醇比较高,但近年来多项研究表明,食用鸡蛋并不会增加血液中坏胆固醇的含量。对于糖尿病患者来说,鸡蛋它的蛋白质含量高升糖指数低,也是一种健康的食物。
10.含有欧米伽-3脂肪酸的鱼。蛋白质与碳水化合物相比它的饱腹感更强因此更有助于控制血糖,抑制进食的冲动。蛋白质是构建细胞的基石,它能够促进身体的修复功能,但是又不影响血糖水平,所以说蛋白质特别是优质蛋白的摄入也是很重要的,而与就是优质蛋白的重要来源,尤其是含有欧米伽-3脂肪酸的鱼。这种技术能提高胰岛素的敏感性,降低患糖尿病的风险,而含有这种营养素的于主要有鲑鱼,金枪鱼,马鲛鱼,尊鱼和比目鱼等。平时就可以多吃一点啦,不过也要注意少油来烹调。
所以如果是糖尿病患者想吃点好的,又要控制住血糖水平,就可以尝试上面的几种食物啦。
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