用料:干桂圆100g 小红枣15粒 鸡蛋1枚 黄芪100g 冰糖 15g,今天小编就来聊一聊关于怎么做桂圆红糖鸡蛋?接下来我们就一起去研究一下吧!
怎么做桂圆红糖鸡蛋
用料:干桂圆100g 小红枣15粒 鸡蛋1枚 黄芪100g 冰糖 15g
干桂圆去壳去核,果肉留用,红枣去核,清洗干净。
鸡蛋放入小煮锅中,煮熟后捞出,待凉剥去蛋壳。
煮锅中加入1000ml凉水,大火煮开后放入剥好的桂圆肉,红枣和黄芪,煮20分钟后转小火炖煮约90分钟。
熄火前加入冰糖和去壳的煮鸡蛋,待冰糖完全融化即可。