食品伙伴网讯 4月8日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：为了水产品的安全管理，2021年11月~2022年2月，对727件冬季消费较多的生食牡蛎、干紫菜等水产品进行检查，查处了13件违反标准、规格的水产品等。
检查对象：在传统市场、大型超市、网上等销售的▲227件生食牡蛎▲61件干紫菜▲439件包括生鱼片外卖在内的简单处理的水产品*等。
*不使用食品添加剂或其他原料，只经过简单的刀切、洗涤、干燥等处理，可看出其原样的水产品
检查项目：▲（生食牡蛎）大肠杆菌、诺如病毒▲（干紫菜）糖精钠、乙酰氨基磺酸钾、阿斯巴甜▲（生鱼片外卖）兽药等。
检查结果：▲在6件干紫菜产品中检出糖精钠（0.023~0.0222g/kg，韩国标准：不得使用），▲在7件生食牡蛎中诺如病毒。未检出兽药、重金属等。
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