露从今夜白，夜自此日凉
《2021年中国天文年历》显示
北京时间
9月7日17时53分
将迎来
白露
节气
白露，作为“二十四节气”中的第15个节气，秋季第3个节气，是干支历申月的结束与酉月的起始，时间点在公历每年9月7日到9日，太阳到达黄经165度时。正如《礼记》所说：“凉风至，白露降，寒蝉鸣。”
节气介绍
时至白露，夏季风逐渐为冬季风所代替，冷空气转守为攻，加上太阳直射点南移，北半球日照时间变短，光照强度减弱，地面辐射散热快，所以温度下降速度也逐渐加快。白露基本结束了暑天的闷热，天气渐渐转凉，寒生露凝。古人以四时配五行，秋属金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。
历史由来
斗指癸为白露，阴气渐重，凌而为露，故名白露。
据《月令七十二候集解》对“白露”的诠释——“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。夏日残留的暑气逐渐消失，天地的阴气上升扩散，夜晚渐凉，昼夜温差拉大，寒生露凝，这是“白露”名由之一。
气候特征
白露是热与凉分水岭，“白露”代表暑热的结束。进入白露节气后，夏季风逐步被冬季风所代替，冷空气南下逐渐频繁，加上太阳直射地面的位置南移，北半球日照时间变短，日照强度减弱，夜间常晴朗少云，地面辐射散热快，因此温度下降也逐渐加速，有“白露秋分夜，一夜冷一夜”一说。
“白露”是一年中昼夜温差最大的节气，白露后，昼夜温差渐渐拉大，白天中午气温虽较高，但早晨与夜间已有丝丝凉意。从白露节气开始，按气候学划分四季的标准，各地陆续开始进入到秋天。北半球日照变短，太阳直射点南移，地面温度下降；暖空气逐渐减弱，冷空气活动频繁，飒飒秋风，不期而至，一夜凉过一夜。这时，中国各地昼夜温差可达8℃—16℃，所以白露是一年中温差较大的节气。
白露·三候
一候 · 鸿雁来
鸟从北向南飞，大曰鸿，小曰雁。鸿与雁是两种不同的鸟，鸿雁二月北飞，八月南飞。
鸿雁作为一种大型的水鸟，主要在河流、湖畔等地方活动。每年九月初就要开始迁徙。在来年春天，大概在三月中、四月末成群飞回。
二候 · 玄鸟归
玄鸟指燕子，白露时节，燕子等候鸟南飞避寒。
三候 · 群鸟养羞
羞”同“馐”，美食之意，白露到来，诸鸟感知到肃杀之气，开始贮存干果粮食以备过冬。
白露·风俗
“收清露”的习俗由来已久，起源于明朝。据说，在李时珍的《本草纲目》中有如下记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”“百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。百花上露，令人好颜色”。
古时候，由于生活条件和医疗条件均有限，人们看到李医生书中这样的记载，难免会心动且有所行动，所以久而久之，白露时节收清露也就成为了一种流传下来的习俗，也成为了白露时节最为特别的一种“仪式”。
祭禹王
“祭禹王”的习俗主要流行于我国江苏省苏州市太湖湖畔一带。
太湖湖畔的渔民以水为生，而禹王是传统中治水的英雄，所以当地人将大禹称为了“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。
秋社
“秋社”是指古代秋季祭祀土神的日子。
秋社活动是一种欢庆丰收、祭祀神灵的喜庆活动，一般在立秋后的第五个戊日举行，大约在立秋后四十余日，一般在白露、秋分前后，至今已传承千年。
白露·诗意浓
自古逢秋悲寂寥，文人墨客看到草木摇落露为霜的残败凄凉之景，不免触景生情，将内心的情感诉诸于笔墨。
《月夜忆舍弟》
杜甫（唐）
戍鼓断人行，边秋一雁声。
露从今夜白，月是故乡明。
有弟皆分散，无家问死生。
寄书长不达，况乃未休兵。
《晚秋夜》
白居易（唐）
碧空溶溶月华静，月里愁人吊孤影。
花开残菊傍疏篱，叶下衰桐落寒井。
塞鸿飞急觉秋尽，邻鸡鸣迟知夜永。
凝情不语空所思，风吹白露衣裳冷。
《蝶恋花》
晏殊（北宋）
槛菊愁烟兰泣露，罗幕轻寒，燕子双飞去。
明月不谙离恨苦，斜光到晓穿朱户。
昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路。
欲寄彩笺兼尺素，山长水阔知何处？
白露味·知多少
二十四节气是古人的生活日历，应时而劳作，应时而休养生息。如今，每到一个节气，人们问得最多的一个问题就是：这个节气有什么好吃的？
经历了一个春夏的辛勤劳作，送走了高温暴雨，迎来甜蜜的收获季节。在白露时节，大多数习俗都与吃喝有关。
白露茶
常言道，春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。过了炎炎夏日，白露期间的茶树正值生长的极好时期，此时降水少，天气干燥，昼夜温差大，茶味物质和糖分积累更多。因此，白露茶既不会像春茶那样鲜嫩不耐泡，也不似夏茶那样干涩味苦，而是口感醇厚平和，平淡中回甘。龙眼（桂圆）
福州地区在白露时节有吃龙眼的习俗，民间认为在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，吃一颗龙眼的进补效果相当于吃一只鸡。这自然是一种夸张的说法，不过，龙眼本身也有很高的营养价值，能够益气补脾、养血安神等。况且，龙眼的成熟期在农历八月，个大微甜，白露吃龙眼是再好不过的了。
十样白
“露从今夜白”，白色是这个季节的基调，白色的露，白色的霜，白色的树枝。在干燥冷冽的时节，吃点清淡富含营养的食物能够润肺滋补。在浙江温州等地，人们会在白露这一天采集“十样白”煨汤。
“十样白”指的是十种带“白”字的草药，包括白芍、白芨、白术、白扁豆、白莲子、白茅根、白山药、百合、白茯苓和白晒参。用来煨汤的食材也得是白色的，常见的是白毛的乌鸡或老鸭。
所谓生活
一半烟火
一半清欢
露从今夜白，盼得凉风来
白露已至
你们那里降温了吗？
来源： 人民日报客户端
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