用料:草鱼,食盐,蒜适量,料酒,淀粉,番茄酱,元贞糖,胡椒粉,鸡蛋1个,今天小编就来聊一聊关于草鱼片怎么做好吃法?接下来我们就一起去研究一下吧!
草鱼片怎么做好吃法
用料:草鱼,食盐,蒜适量,料酒,淀粉,番茄酱,元贞糖,胡椒粉,鸡蛋1个。
草鱼洗净,切厚片,用盐,料酒,鲜抽,胡椒粉腌20分钟入味。
鸡蛋打匀,放些淀粉搅拌好。
把鱼块沾上蛋液。
锅里油热,把鱼块放下炸成两面金黄,捞出。
锅里剩底油,放入蒜末爆香,放入番茄酱煸炒,放些水,盐,糖,醋。
放下鱼块,煮3分钟左右。
待汁浓稠,即可。