清蒸白鲳鱼的做法窍门窍门（清蒸白鲳鱼的烹饪方法）

材料：白鲳600克，腌渍梅80克、米酒50克、葱、姜、辣椒各少许，今天小编就来聊一聊关于清蒸白鲳鱼的做法窍门窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!

清蒸白鲳鱼的做法窍门窍门

材料：白鲳600克，腌渍梅80克、米酒50克、葱、姜、辣椒各少许。

白鲳洗净，在鱼身上剞3刀，淋上米酒，略腌10分钟。

腌渍梅去核剁碎，葱、姜、辣椒分别切末，一起放在白鲳身上，入蒸锅，大火蒸20分钟即可。