原料：鸡胸肉260克左右、玉米淀粉35克、盐2.5克、蚝油3克、蛋白30克、泡打粉1克、食用油5克、冰水10克，今天小编就来聊一聊关于鸡胸肉怎么做鸡肉香肠?接下来我们就一起去研究一下吧!
鸡胸肉怎么做鸡肉香肠
原料：鸡胸肉260克左右、玉米淀粉35克、盐2.5克、蚝油3克、蛋白30克、泡打粉1克、食用油5克、冰水10克。
鸡胸肉3个洗净去筋切小块放入主锅打成泥。
加入所有食材，搅匀并上劲。
打好的肉泥，装入裱花袋。放入冰箱至少30分钟，让鸡肉松弛。
挤入香肠模具，盖上盖子。
主锅放入不少于500克的水，鸡肉放肉蒸锅组蒸熟。
放入煎锅略煎一会儿味道会更好。
