大家好,我是小静,俗话说,冬病夏治养生人士最爱的就是三伏天啦,这段时间把身体调理好了,一年下来都精神,今天给大家分享一道在三伏天适合喝的清补汤,

明天大暑要吃哪几种汤(大暑后适合清补)(1)

首先准备20克白扁豆,

明天大暑要吃哪几种汤(大暑后适合清补)(2)

白扁豆,要买这种小的,侧面带嫩芽的。 看起来像有一条白线,像这样的白扁豆才具有药用价值

再准备20克薏米,

明天大暑要吃哪几种汤(大暑后适合清补)(3)

薏米要选择这种青灰色的小薏米,并不是那种体积大的大薏仁

先把薏米和白扁豆放入平底锅中翻炒一下,

明天大暑要吃哪几种汤(大暑后适合清补)(4)

薏米和白扁豆都属于凉性的,要翻炒一下,去除它的寒性,炒的时间不需要太长,大约五分钟就可以啦

炒制薏米和白扁豆颜色发黄,像这样就可以啦,

明天大暑要吃哪几种汤(大暑后适合清补)(5)

接下来再准备20克绿豆

明天大暑要吃哪几种汤(大暑后适合清补)(6)

再加入一碗清水

明天大暑要吃哪几种汤(大暑后适合清补)(7)

把食材清洗一下,在三伏天里,天气炎热,出汗比较多,这段时间主要以清补和防暑为主。

清洗干净之后,把食材浸泡一个小时,

明天大暑要吃哪几种汤(大暑后适合清补)(8)

接下来再准备十克黄芪,加入一碗清水,

明天大暑要吃哪几种汤(大暑后适合清补)(9)

先把黄芪清洗一下,黄芪是一种普通的中药材,尤其对女性朋友非常的友好。

接下来再准备四颗红枣,去掉红枣核,

明天大暑要吃哪几种汤(大暑后适合清补)(10)

红枣果肉属于温性,红枣核属于热性,所以我们去掉红枣核就没有那么燥热啦,

一个小时之后,食材就浸泡好了,浸泡好的食材,我们先把它过滤出来,

明天大暑要吃哪几种汤(大暑后适合清补)(11)

接下来砂锅中加入适量的清水,先把黄芪倒进去

明天大暑要吃哪几种汤(大暑后适合清补)(12)

开大火煮上20分钟。 黄芪需要久煮才能发挥它的作用,所以煮的时间越长越好

20分钟之后就可以把黄芪捞出来了,

明天大暑要吃哪几种汤(大暑后适合清补)(13)

捞出来之后就可以直接扔掉了

接下来,把其他的食材倒入锅中。

明天大暑要吃哪几种汤(大暑后适合清补)(14)

用勺子搅拌一下,然后开大火,盖上盖子,煮上20分钟

20分钟之后再加入几粒枸杞,

明天大暑要吃哪几种汤(大暑后适合清补)(15)

搅拌一下就可以关火了

这时候,可以利用砂锅的余温在锅里再焖上一会儿,

明天大暑要吃哪几种汤(大暑后适合清补)(16)

这道清补汤应该趁着温热喝下去。 非常的清甜,一股浓浓的豆香味儿,

明天大暑要吃哪几种汤(大暑后适合清补)(17)

清热解暑又温补,非常适合三伏天,并且不挑体质,任何年龄段都适用。

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