白萝卜炖羊肉好吃,将羊肉洗净,切成5厘米见方的块,用热水焯一下捞出,沥水备用,今天小编就来聊一聊关于白萝卜炖什么好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

白萝卜炖什么好吃(炖白萝卜的时候需要加入什么)

白萝卜炖什么好吃

白萝卜炖羊肉好吃,将羊肉洗净,切成5厘米见方的块,用热水焯一下捞出,沥水备用。

将萝卜切成5厘米见方的块,用热水焯一下,汤水备用。

铁锅内放50克油,油热至七成时,放白糖,用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒,待肉均匀上色后,放酱油50克,同时放葱段、姜片。盖锅盖炖5分钟后放入温水,用大火炖开后,放料酒,改为文火炖。待肉六成熟时,将萝卜倒锅内,放盐,将肉和萝卜炖烂熟时,放味精出锅装碗即可食用。