水加糖煮开,苹果水份多的话,用厨房纸洗掉表面的水份,今天小编就来聊一聊关于水果干燥怎么处理?接下来我们就一起去研究一下吧!
水果干燥怎么处理
水加糖煮开,苹果水份多的话,用厨房纸洗掉表面的水份。
把切片的凤梨,橙子,苹果铺入盘中,倒入煮好的糖水,不要重叠。
覆保鲜膜,让保鲜膜紧贴水果片,这样有利于上面也浸渍到糖水。
静置1小时以上,最好一天。
泡好的水果片控掉糖水,平铺入垫油纸的烤盘。
猕猴桃这种纤维细微的水果,可以不用浸泡,直接在硅胶垫上均匀的筛上糖粉 然后把猕猴桃片铺上后再筛一次糖粉,烤箱80--100度,烤5个小时左右,中途翻面,观察到水果烤干水分就可以。