一款12M 宝宝可以吃的的曲奇塔，再配上点新鲜的水果，美味又营养，300M 的大宝贝们也可以吃的毫无压力
By 食期
用料
- 黄油 40克
- 蛋黄 1个
- 低粉 80克
- 奶粉 10克
- 玉米淀粉 20克
- 酸奶 10克
- 赤藓糖醇 10克
- 塔液部分 100
- 蛋黄 1个
- 酸奶 35克
- 配方奶 35克
- 玉米淀粉 1克
- 糖粉 10克
做法步骤
1、讲软化的黄油放入容器中加入蛋黄搅拌均匀
2、然后放入纯牛奶，奶粉，玉米淀粉
3、搅拌均匀后加入低筋面粉和橙子粉（这里我用20克的橙子粉替换了20克的低筋面粉，低筋面粉60 20克橙子粉）混合搅拌成面团
4、取30克面团放入蛋挞模具中，轻轻按压，底部厚一些，两侧比底部薄一些即可
5、然后将底部用叉子插孔，排气以免烤制时曲奇塔底部受热容易鼓起，如果想做曲奇饼干的，可以将面团按压在硅胶垫上，上面铺油纸，两侧用4mm的格尺，然后擀成4mm厚度的面饼，用模具按压即可
6、成人款可以在曲奇塔里放入蔓越莓巧克力，麦丽素等等，然后灌满蛋挞液即可
7、烤箱180度提前预热10分钟，上下火中间层烤制20分钟即可，烤好后上面可淋上一层椰浆撒上可可脆片等等
8、曲奇的温度建议160度上下火中间层烤20分钟
小贴士
1、成人款可以将酸奶换成纯牛奶和淡奶油，比例1：1 2、1岁以上的宝宝可以用赤藓糖醇或者海藻糖 3、成人可以使用正常糖粉 4、每家烤箱温度不同，具体温度和时间可按自家烤箱温度适当调整 5、成人款可以在塔液上面放上棉花糖等等脑洞大开 6、黄油可以换成玉米油 7、曲奇塔部分的蛋黄可以换成全蛋液20克 8、如果只做卡通饼干，可以放入草莓粉，橙子粉，等等将20克的低筋面粉替换成水果粉20克
黄油的营养功效
养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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