顾名思义，陈皮白茶就是陈皮和白茶结合在一起的茶。好像从前年开始，一款陈皮白茶开始就突然火了起来。以前虽然也听过这个茶，可是喝得并不多，就是从去年到今年，喝的人也多，买的人也多，网上也是有喝茶的这个视频。这是为什么呢？
陈皮白茶是一款什么样的茶呢？下面来说说自己不成熟的观点。而第十九届农交会(中国国际农产品交易会)将在11月12-15日深圳国际会展中心举办。不知道陈皮白茶的商家会不会去参加。
先从产地来看，陈皮白茶，来自福建的白茶和广东的陈皮。此茶最初流行于广东福建两省。无论是铁观音，金骏眉能在某一个时间段流行起来，也都是从广东福建开始的。还有像普洱茶，天山雪菊，黑枸杞等等这些茶的流行，都是从广东开始的。由此可见，广东福建一直有茶叶推广的方法和经验，更是有社会资本。这也就是为陈皮白茶流行起来提供了土壤。
本身像白茶，这几年在市场上反应一直很好。一直有人说，白茶是一年茶，三年药，七年宝。具体如何，还是仁者见仁，智者见智。白茶虽然好喝，但也是没有说得那么玄乎。茶只是茶，说白了就是一片树叶，只是人为加了很多的卖点。
我们先来看陈皮是什么，开始我以为陈皮就是橘子皮，桔子皮。然后查了一下资料，认识还是有一点误解的。陈皮又名橘皮，为芸香科常绿小乔木植物橘及其同属多种植物的成熟果实之果皮，由于新鲜的橘皮味较辛辣，因此以橘皮陈久者佳，故名陈皮。其中，陈皮以广东新会柑、茶枝柑的柑皮质最好，所以又有“广陈皮”、“新会皮”两种叫法。陈皮也有广东三宝的美誉。
人们不仅有吃橘子的习惯，也是有喝陈皮的习惯，很多功效是被我们夸大了。其实这就是和柠檬，菊花，枸杞一样。不管什么样的东西，都是有自己的特性。大部分的水果皮，维生素C含量都是很多。像很多水果和水果皮都是有清热去火化痰作用。
估计不知是哪位神仙把陈皮白茶放在一起喝。开始可能是无意中的一个混搭喝法。突然感觉这样喝也是很有意思的。味道吧，也是别有一番滋味。白茶和陈皮都是越老越好。而且都是适合长时间存储。老白茶的茶味有果香花香蜜香之说，味道也是根据具体茶的质量来说的，好一点的白茶，只能说味道比较柔和吧（不知为什么广东人会把茶香分为这么多种）
而老陈皮也是根据时间的长短味道也是不一样，可能1到3年的味道香味比较刺激，就像新鲜的橘子水一样。质量不好的，可能还会有一点涩味。3年以上的，可能就是带有清香的陈香味了。时间更久，可能是味道越是柔和吧。
