蒜蓉西兰花(1)热锅里倒油,油热后倒入蒜粒,翻炒直到闻到香味,今天小编就来聊一聊关于适合新手做的菜?接下来我们就一起去研究一下吧!

适合新手做的菜(适合新手做的菜有哪些)

适合新手做的菜

蒜蓉西兰花

(1)热锅里倒油,油热后倒入蒜粒,翻炒直到闻到香味。

(2)倒入切好的西兰花,铲子不要翻太快,不利于受热,适当翻炒10-15分钟,加盐即可出锅。喜欢吃软的可以多炒一会儿。

茄子豆角

(1)将茄子切成方形长条,豆角也摘成同等长度,一起放进烤盘里,加半勺盐拌匀。

(2)放入烤箱,180℃烤20分钟,期间需要拿出来和一下。

(3)在炉子上用平底锅加热少许油,倒入蒜粒和辣椒丝,闻到香味以后关火。

(4)把大蒜和辣椒油一起均匀地淋在茄子豆角上,拌匀,继续烤10分钟左右。期间淋点蚝油、撒上葱末。最后如果不确定是否熟透,可以用筷子夹出来尝一尝,再酌情调味。

青椒/酸辣土豆丝

(1)土豆、青椒切丝;土豆丝最好用清水淘两遍,滤去淀粉后不容易粘锅。

(2)锅里倒油,加热,倒入土豆丝,炒5分钟后加入青椒丝,持续翻炒。

(3)加半勺盐,拌匀盛出即可。

西红柿土豆浓汤

(1)土豆、西红豆切成小块备用。

(2)炒锅/平底锅开小火,放入黄油,熔化后倒入西红柿翻炒。

(3)西红柿汁水充分流出后,倒入土豆块,加锅盖开中火烹煮。

(4)加盐、小葱末,根据土豆的软烂程度决定何时出锅。