小赵的母亲患有动脉硬化的毛病很多年了，一直都在坚持不断吃药。但是小赵觉得是药三分毒，长期吃药会给母亲带来副作用。
后来小赵听说喝点红酒可以软化血管，法国人饮食习惯偏向于高热量高胆固醇，但是这个国家的心血管疾病的患病率却很低，就是因为他们爱喝酒，酒可以软化血管。小赵一听觉得很有道理，再加上母亲本来酒爱喝酒，就经常买酒给母亲喝。
在日常饮食上，小赵又在网上看到很多文章说木耳、深海鱼油、醋等也有软化血管的作用。于是小赵经常买这些事物给母亲吃，让母亲逐渐停药，殊不知，母亲的病情越来越严重。
不是说木耳、红酒、深海鱼油可以软化血管吗？怎么没有作用呢？
一、红酒到底能不能软化血管？之所以有红酒软化血管这一个说法，是因为红酒中含有白藜芦醇，白藜芦醇可以与人体内雌性激素受体相结合，降低血液中胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白的水平。另外，白藜芦醇还可以抑制血小板形成血块粘附于血管壁，从而抑制或者减轻动脉粥样硬化和血栓的形成，降低人体患心血管病的风险。
但是离开剂量谈作用是不科学的，要想通过白藜芦醇改善心血管问题，人需要每天都摄入2克白藜芦醇，然而一瓶500毫升的红酒里只有不到1克的白藜芦醇，这也就意味着每天至少得喝1000毫升的红酒才能够达到软化血管的作用。通俗地来讲，就是得像喝水一样喝酒。
可不要忽视掉酒中含有的大量酒精，红酒中的白藜芦醇不一定对人体起作用，但是酒精很明显会对心血管功能造成负面的影响。长期摄入酒精，会导致血管内皮受到损伤，加速动脉粥样硬化的形成。
也有的人说“小酒怡情，大酒伤身”，觉得喝少点酒对身体有益无害。但经过科学研究证明，无论酒精摄入量多少，都会对身体造成危害。在医学界最具有权威性的《柳叶刀》杂志指出，2018年，全球因为喝酒致死的人数高达280万，最健康的饮酒量是零，不喝酒才可以保护心血管健康，所以不要再听信红酒可以软化血管的谣言了。
二、深海鱼油是什么？它可以软化血管吗？深海鱼油是一种保健品，在日常生活中比较常见，深海鱼油的营养价值非常高，除了富含人体需要的多种不饱和脂肪酸之外，还含有独特的DNA和EPA，DHA具有补脑健脑，预防老年痴呆，以及保护视网膜功能，提高视力的作用，同时对提高免疫力也有一定的帮助。
EPA可以轻度降低甘油三酯，稍微提高体内的高密度脂蛋白胆固醇，但对总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇并没有太大的影响。所以EPA可以起到一定程度的调节血脂，减少血液凝固的作用，但是并不能软化血管。
深海鱼油归根结底是种保健品，只能起到一定的辅助治疗的作用，是不能够代替药物治疗疾病的。如果出现相应的疾病，最好还是去医院检查，在医生的指导下，选择合适的药物进行治疗。
另外，也不要忽视深海鱼油的副作用，根据统计，大约有2%~3%的病人吃了深海鱼油后，会出现消化不良、腹胀、便秘等疾病。其中较为常见的是由鱼腥味引起的恶心，一般很难坚持长期服用。
三、多吃木耳对身体好，还可以软化血管？民间有这样一种说法，越早出现的食物，对人体的补益作用就越大，像木耳、蘑菇等菌菇类的植物早在几十亿年前就出现了，所以常吃木耳对身体好。因此木耳成为平时餐桌上非常常见的食材之一，再加上口感不错，所以受到很多人喜爱，甚至传出木耳可以起到软化血管的功效。
木耳的确具有很高的营养价值，富含蛋白质、矿物质等有益成分，还存在特殊的木耳多糖、木耳黑色素等成分。
有科学家曾经提取过木耳中的多糖物质，喂养小白鼠，实验结果发现，木耳中过得多糖物质可以加速小白鼠体内的胆固醇代谢，降低脂类物质的形成。另外，还有研究证明，木耳中含有的胶质活性物质可以明显疏通血管。
但是，目前所有相关的科学研究都是说明木耳对血管堵塞起到一定的辅助作用，并没有证明木耳可以溶栓和软化血管。另外，木耳中含有的“木耳多糖”含量其实很低，而且摄入体内的木耳经过机体代谢后，能被吸收的营养物质并不多。吃多了木耳还容易引起消化不良和痛风。
所以不要试图通过多吃木耳就可以直接软化血管，预防血栓，这实属无稽之谈。
每个人身上分布着大大小小的血管，血管每时每刻都在运输血液和营养成分，从而保证各组织和器官保持正常运转，维持身体健康。血管就像是水管一样，用久了也会老化。
随着年龄的增长，身体里面的细胞中的线粒体DNA会不断损耗，细胞也会随之老化，然而DNA是不能再生的物质，这也就意味着细胞衰老是无法逆转的。细胞不断衰老之后，血管也会老化，变得僵硬和脆弱。再加上某些因素的刺激，就可造成动脉粥样硬化、血栓等疾病出现！
所以每个人都会出现不同程度的血管硬化，这是一个无法逆转，只能延缓的过程。那些宣传可以软化血管的保健品和食物，就相当于在和你说，可以“返老还童”，这是一个赤裸裸的营销骗局，希望大家以后不要再上当受骗了。
1、头疼头晕，视力模糊
大脑中枢神经系统是对动脉血管供求能力最强烈的组织器官，一旦血管老化，血管壁或者血液堆积了太多脂质类物质，出现了供血能力不足的情况，大脑会很快就收到这种反应信号，痛觉中枢会受到刺激，从而产生痛觉，导致头疼。
与此同时，如果血管发生堵塞，氧气也有可能会供应不足，导致大脑出现眩晕的症状。甚至有可能出现间歇性导致短暂性视力障碍，或者视力模糊和短暂性的失明。
大脑在没有在血液中得到充足的营养，会让患者出现头昏昏沉沉，全身乏力，行走不稳，记忆力、反应力、思维力等都有可能有所下降，,严重时可能患者还会出现恶心欲吐不适症状。
2、肢体总是发麻
身体健康的人血管富有弹性，血液通畅，肢体末端得到充足的血液以及营养物质，手脚会比较轻松。当血管老化，出现了血液粘稠或者血液堵塞的时候，机体出现了潜在性的疼痛伴随四肢麻木、偏头痛、行走能力受阻。
与此同时，血液循环异常，导致四肢部位得不到充足的血液供应，就很可能会出现手脚冰凉的情况，不要单纯地以为是因为天气冷或者气血不足，还要考虑一下是否为血管老化堵塞的一个信号。
3、胸闷，胸口疼痛
氧气和呼吸代谢废物不能及时在肺部交换，当血管老化后，血液不畅通，血液较为黏稠，导致氧气不能及时到达肺部，体内的痛觉中枢就会发出求救反应，出现呼吸不畅，胸闷气短，胸口疼痛等症状。
久而久之，体内的心脏和大脑神经系统供血效率逐渐变差，不仅对肺部的呼吸功能造成一定的影响，还有可能引起的病理性改变，导致高发性脑血栓以及脑梗死，如果治疗不及时，甚至会危机生命。
五、究竟该如何延缓血管老化？了解了血管老化之后，尽管血管硬化无法逆转，但可以采取一些手段以及措施延缓这个过程，从而减少危急情况的发生。如果想保护血管，达到延缓血管衰老硬化的目的，建议要做到以下几点：
1、保持充足的睡眠
人在睡觉的时候，体内的器官会进行自我修复。为了加班赶工，很多人牺牲掉了大量的晚睡时间，导致常常熬夜。如果长期睡眠不足，有可能使体内激素水平失调，导致体内多个器官无法正常修复，造成血管收缩异常，从而出现血管硬化，诱发各种心脑血管疾病。有熬夜习惯的朋友，一定要尽量地改善熬夜的习惯，做到早睡早起。
2、保持良好的运动习惯
长期不锻炼，血管中的血流变慢，同时，多余的脂肪、胆固醇、糖分长期堆积在血管内，形成粥样硬化斑块，导致血管老化。因此平时要进行适当的运动，不用追求过大的运动量，但是要坚持。
合理有效的运动锻炼习惯，可以促进新陈代谢能力，改善全身的循环，加速血液循环，增强心肺功能，控制血压，血脂，血糖等指标的稳定，防止血液粘稠血栓，维持血管健康。
3、 保持良好的心情
如果人整天焦躁不安、生气等，压力激素水平长时间居高不下，会抑制和摧毁免疫系统，心血管系统也会受到影响。生气的时候，血液当中的毒素含量不仅增多，还会有大量的血液涌向大脑，增加脑血管的压力，导致血管变得格外脆弱。所以要保持良好的心情，多出去到处走走，和知心的朋友聊一聊天。
总而言之，靠木耳、红酒、深海鱼油软化软化血管并不科学，而且凡事过犹不及，大量饮酒反而会对血管健康有害，木耳和深海鱼油吃太多，也会给身体带来副作用。而且血管硬化和人的生老病死一样是一个不可逆的过程，血管一旦硬化，很难会变回柔软的年轻状态，不要再被骗了！
想要预防血管老化变硬，最关键的是养成健康的生活方式，例如坚持锻炼，不要长期久坐久站，要保证充足的睡眠以及良好的心情，除此之外，健康合理的饮食和定期体检也很重要。做到这些，才有可能达到软化血管的目的。
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