几乎所有人都知道，人在成长过程中，在特定的阶段经常需要通过食补、吃钙片等方式补钙，尤其是小孩和中老年人。其实，田间的作物跟人一样，离不开钙的营养。
钙肥对作物的作用
1、钙是细胞结构组分，植物细胞中的大多数钙是和果胶酸结合成果胶酸钙，果胶酸钙不仅是细胞壁的组成成分，而且还是细胞胞间层物质中的重要角色，而胞间层物质起的作用是连接细胞，使细胞、组织更加紧密、稳固。所以，作物缺钙的典型表现就是果实变软不耐储运、裂果、穗轴坏死等。
2、钙是细胞膜系统的稳定剂，植物体内的钙离子能够把细胞膜中的磷酸盐、磷酸酯和蛋白质中的羧基桥联在一起，以维持整个细胞膜体统的正常运转与稳定，使细胞形状、渗透压以及水分、离子等小分子物质进出细胞能够保持正常进行。而缺钙后，细胞膜上钙的位置就会被重金属离子或质子替代，进而毒害细胞，造成作物根尖、茎尖、嫩叶叶缘坏死，以及从穗尖开始的果穗皱缩。
3、钙是植物信号系统的参与者。钙和一些蛋白质相结合，形成钙调蛋白，作为新陈代谢的第二信使，来激活植物体内的多种生物酶参与细胞分裂、生物合成等一系列的新陈代谢活动。所以，缺钙意味着细胞内的新陈代谢速率降低，直接影响作物生长，最终降低产量和品质。
钙肥有哪些品种？
所有含钙的物质都可称为钙肥，被农业生产使用的钙肥主要有石灰、石膏、过磷酸钙、钙镁磷肥、硝酸钙、氯化钙、硝酸铵该及螯合钙等。
1、生石灰:又称烧石灰，主要成分为氧化钙，通常用石灰石烧制而成，含氧化钙90%—96%。如果是用白云石烧制的，则称镁石灰，除含氧化钙55%—85%外，尚有氧化镁10%—40%，兼有镁肥的效果。沿海地区所称的壳灰，是用贝壳类烧制而成的，其氧化钙的含量螺壳灰为85%—95%，蚌壳灰为47%左右。
2、熟石灰:又称消石灰，主要成分是氢氧化钙，由生石灰吸湿或加水处理而成，其钙（CaO）含量为64%—75%。
3、碳酸石灰:主要成分是碳酸钙，由石灰石、白云石或贝壳类磨细而成，钙（CaO）含量为44%—56%。
石灰类的钙肥除了能补充作物所需的钙营养外，对酸性土壤还能起到调节酸碱度的作用，改善土壤结构，促进土壤有益微生物活动，加速有机质分解和养分释放。
4、生石膏:即普通石膏，主要成分为CaSO4·2H2O，含钙(CaO)量约32%。它由石膏矿直接粉碎而成，除含钙外，还含硫(S)18.6%。
5、熟石膏:又称雪花石膏，其主要成分为CaSO4·1/2H2O，含钙(CaO)约36%。它由生石膏加热脱水而成。除含钙外，还含硫(S)20.7%。
6、磷石膏:主要成分为CaSO4·2H2O，磷石膏是硫酸分解磷矿石制取磷酸后的残渣，其中含钙(CaO)约21%，含硫(S)11.9%、五氧化二磷2%左右。
石膏类钙肥产品中硫酸钙的溶解度很低，水溶液呈中性，属生理酸性肥料。主要用于碱性土壤，消除土壤碱性，起到改良土壤以及提供作物钙、硫营养的目的。
7、除了上述石灰、石膏类肥料外，硝酸钙、氯化钙可溶于水，多用作根外追肥施用，在果树、蔬菜上硝酸钙喷施浓度为0.5%—1%，氯化钙一般0.3%—0.5%(大白菜有时用0.7%)。此外，多种磷肥(如过磷酸钙、磷矿粉、沉淀磷酸钙、钙镁磷肥、钢渣磷肥等)也是钙肥的重要来源。
8、叶面钙肥，其特点是钙含量高，混配性好外，能提高吸收利用率，减少钙肥浪费，补钙效果快，通常用作生理性缺钙症状作物。现在叶面钙肥非常多，常用的是糖醇螯合钙、氨基酸钙两种。
糖醇螯合钙，顾名思义就是糖醇 钙，糖醇常用原料：木糖醇、乳糖醇、山梨醇、甘露醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇；钙原料根据水溶性，目前主要来源于：硝酸（铵）钙、氯化钙。糖醇钙吸收利用率比较高；作物韧皮中含有糖醇物质，以糖醇为载体的钙元素就会被作物的韧皮识别成糖醇进行吸收和运输，同时不容易与植物体内的有机酸合成有机酸钙沉淀。而且糖醇本身具有一定的保湿功能，可以延长肥液在叶片上的停留时间，给了叶片吸收钙元素足够长的时间。
氨基酸螯合钙，氨基酸本身是高蛋白酶解产物，是植物所需的营养，氨基酸与无机钙盐通过化学反应生成氨基酸螯合钙。常用的氨基酸有：甘氨酸、亮氨酸、丙氨酸等。
作物如何吸收、传导、利用钙？
作物根尖是吸收钙离子的主要部位，其吸收形式主要是离子的扩散作用，高浓度的土壤液中的钙离子向根尖移动，通过细胞膜的钙离子通道进入细胞，然后依靠作物的蒸腾拉力经木质部输送到植株的地上生长最活跃的嫩叶、幼果等部位。钙离子一旦到达了植株某个部位的组织内合成为该部位的组分后，就很难再移动了。所以，植物缺钙以后首先表现在新生的新叶、新梢、幼果上。
大部分植物对钙的吸收通常有两个高峰期，一个是座果初期，此时刚形成的幼果细胞分裂非常旺盛，新细胞尤其是表皮细胞需要大量的钙合成细胞壁及胞间物质；第二个高峰期出现在果实膨大期，因为果实膨大到极限，表皮细胞承受着果肉膨胀的张力，钙的作用至关重要。成熟期间的果肉细胞壁逐渐消解，适度的钙可以延缓消解速率，防止过快的消解造成果粒变软而耐储运性下降。
哪些土壤、作物容易缺钙？
我国缺钙土壤主要分布在南方酸性红壤和交换量低的砂质土壤，原因是：首先，在酸性环境下，植物根尖细胞带正电荷，主要吸收的是带负电荷的阴离子，带正电荷的钙离子被排斥而难以吸收。其次，在酸性环境下，各种阳离子的水溶性增强，土壤溶液中的阳离子数量增多，一方面被降水、灌溉水淋失，另一方面，各种阳离子之间的竞争也会导致钙离子的吸收困难，尤其是过量使用钾肥的情况下，这种竞争性缺钙更加明显。华北、西北及东北西部和东南滨海地区的盐渍土，其pH多在9以上，土壤中的阳离子以钠居多，交换性钙含量低，也容易引起作物缺钙。
不同作物对钙的需求数量各异。需钙量多的作物有葡萄、柑橘、马铃薯、大白菜、花生、大豆、 芦笋等，而水稻、大小麦等需钙较少。所以在同种土壤上，需钙多的作物易发生缺钙症状。
钙肥使用方法及注意事项
作物吸收养分通过两个途径，一个是叶面吸收，一个是根部吸收，虽然本人一直提倡植物营养应该重在培养健壮根系、健壮植株，提升植物自主吸收养分的能力，但是适时适量补充叶面营养也是很有必要的，尤其是像钙素这种在植物体内移动性较弱的营养物质，更应该在新叶、新梢、幼果期适当追施、叶面喷施速效肥补充营养。
给作物补钙，可以通过冲施、撒施钙肥做基肥，和叶面喷施水溶性钙肥应急补钙。作基肥时，在酸性土壤或保护地栽培下的酸化土壤，一般需施石灰，每667平方米用50—100千克；碱性土壤上应施石膏，每667平方米用100—200千克；对已经出现缺钙症状的植株，速效补钙，可用0.3%—0.5%硝酸钙、氯化钙或者螯合钙连续喷施2～3次，每次间隔7天，有较好的矫治效果。需要注意的是，钙的传导是单向性的，如果植株缺钙，果实吸收的钙离子在还未同化的情况下会从果实中倒流至植株其他部位，从而导致果实继续缺钙，这种现象叫钙倒流。因此，最好植株叶片和果实同时补钙，减少钙倒流引发的问题。
钙肥施用的几点建议：
1、土壤施用钙肥时最好与有机肥结合使用，这样对钙肥的吸收具有良好的增效作用。而且在连续使用2—3年后，可间隔一段时间再次使用，切忌连年使用。
2、在施足底肥的同时，建议选用吸收效率好、安全性高的螯合态钙肥（如糖醇钙、氨基酸钙等），螯合态钙肥可以打破阻碍，在韧皮部传导，进而提高钙的吸收效率。
3、一般作物在幼果期对钙的需求量达到一个高峰期，这一时期可以实现叶面和果面同步吸收，可采取少量多次进行叶面补钙。
4、减少与其他金属离子的混配。
5、勿与矿物油等易发生药害的药剂混配。
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