花椒用小火慢慢的焙干,这样处理过的花椒才够香气四溢,今天小编就来聊一聊关于椒盐小肠的制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

椒盐小肠的制作方法(方法如下)

椒盐小肠的制作方法

花椒用小火慢慢的焙干,这样处理过的花椒才够香气四溢。

精盐也用小火焙,直至发黄。这样炒过的盐粒才不会呛嗓子,口感才不涩。

把焙干的花椒、精盐倒入料理机。花椒、盐粒的比例可以是 2:1,当然,要根据个人的喜好来调整比例。

把花椒和盐粒打碎即可。椒盐的粒度可以通过控制机器的开动时间来调整。

研磨好的椒盐粉中加入小肠就完成了。