准备糯米250克,红糖1块,黄豆粉70克糯米放入盆中,用凉水浸泡约12小时,倒入碗中,放入蒸锅,大火蒸熟,期间开锅,搅拌1到2次,今天小编就来聊一聊关于西藏糍粑的配料制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

西藏糍粑的配料制作方法(西藏糍粑的配料制作方法是什么?)

西藏糍粑的配料制作方法

准备糯米250克,红糖1块,黄豆粉70克。

糯米放入盆中,用凉水浸泡约12小时,倒入碗中,放入蒸锅,大火蒸熟,期间开锅,搅拌1到2次。

取出后,用擀面杖将蒸好的糯米锤茸,用手掌沾点温开水,将糍粑扯成适合的大小,搓圆,沾上黄豆粉放入盘中。

将红糖放入碗中,用开水冲开,最后糍粑淋上红糖水即可食用。