羊肝怎么做养眼（有什么制作的小技巧）

新鲜羊肝先用清水泡一两小时去掉血水，今天小编就来聊一聊关于羊肝怎么做养眼?接下来我们就一起去研究一下吧!

羊肝怎么做养眼

新鲜羊肝先用清水泡一两小时去掉血水。

羊肝切薄片，加一点老抽，淀粉拌匀。

下开水锅焯熟后，用清水冲去浮沫。

洋葱切成片，青辣椒切成片，大蒜切成末，姜切成末，干红辣椒用凉水泡。

热锅凉油，干红辣椒、花椒粒姜丝煸炒出香。

放青辣椒洋葱翻炒一会。

倒入羊肝，料酒，继续翻炒。

加盐鸡精翻炒均匀。

加胡椒粉大蒜翻炒均匀后出锅。