食用百合近年来也成为了国家的一个种植扶持项目，很多地区都开始了百合的种植，但是品质和产量不是非常高，下面我们来看看食用百合栽培技术吧：
1、选种
在选种的时候首先我们要选择产量较好，味道比较好没有苦味的良种，其次就是看百合是否完整有没有缺陷，最后就是选择比较大比较饱满颜色洁白无瑕的百合作为种子，这样到时才能高产，才能赚到钱。由于百合繁衍能力不是很好，所以每亩所需的种子数量会有点多，尽可能的预先估算好面积和密度。
2、整地
百合的生长环境需要土质要比较细而且疏松，所以我们在整地的时候一定要特别的注意将土地整平整，同时不停的将大块的土块敲碎，然后撒入足量的农家肥，在此将土地翻整一篇，将肥料拌匀，最后做垄起沟，垄一般需要两米宽，也就是每隔两米起以条水沟，以便之后的排水排灌。
3、播种
播种前我们需要将百合种进行药物处理，这样可以预防很多疾病。药物处理之后等到百合种上的药水干了就可以下地播种了，我们一般是按照每株之间间隔十五到二十五厘米，每行之间间隔三十到四十五厘米，将种子按这个密度摆放好之后就要掩种，一般是要盖上五六厘米深的细土，在将土壤浇一遍水就可以了。一般要等到来年的二三月份才会出苗，所以冬天的时候要在上面盖上一层稻草，保持土壤温度。
4、施肥
在百合的整个生长过程中，总共需要进行三次追肥。第一次追肥是在二三月份出苗之后，施肥的种类是有机肥加以尿素或者是人类的粪尿水进行施肥，第二次追肥要等到五月份百合苗长到十到十五厘米的时候，也就是百合繁衍新的百合的时候，这时主要是使用磷肥和微生物含量较高的有机肥，并且向叶面喷洒适量的钾肥。第三次追肥也就采收之后，由于百合可以多年产出，为了保证来年发的产量，所以采收完后一定要施肥进行保养。
5、防病
百合生长期间最常见的病虫害就是有地老虎、蚜虫和病毒病等。病毒病一般是有后期的田间管理不当，田间水分过多引起的，我们可喷1.5%植病灵乳剂1000倍液进行防治，一般要连续喷个两三次。对于地老虎和蚜虫，使用辛硫磷就可避免，或者是撒上一些敌百虫也行。
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