准备食材，葱段，姜片在乌鸡，大料选若干，枸杞在炖最后20分钟放入即可，以免影响药效，今天小编就来聊一聊关于鸡汤香菇米线的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
鸡汤香菇米线的做法
准备食材，葱段，姜片。
在乌鸡，大料选若干，枸杞在炖最后20分钟放入即可，以免影响药效。
文火4小时，加适量水，莲藕，大枣，大料加入，起锅前放些盐。
做鸡汤酱，油锅加豆瓣炒出红油，加葱姜末煸香，倒入香菇，熟鸡肉，加老抽，蚝油，翻炒，少许白糖，加水加盐，小火炖煮两分钟，感觉香菇熟透，汤汁够用即可。
米线滚水烫熟，装碗，放入备好的香菜葱花，盐，咖喱粉，鸡汤很鲜，一般不需要加味精，喜欢辣椒的可以加辣椒。
把炖好的鸡汤成到米线里，再配上两勺做好的鸡肉香菇酱，香喷喷的鸡汤香菇米线就好了。
