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第2095回:永州寻花果不辞远,一生好徒步名山游
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每个转弯都可能通往天堂,每个脚落都可能隐藏着地狱。
我以前总以为永州距离广东省是很远的,至少比郴州要远,之前我对永州没有太多印象,反而对郴州多有耳闻,因为我要从广州返乡去武汉时,旧日的老绿皮列车通常会驶过郴州和衡阳等地区,却极少有机会经过永州,但到了2020年,我赫然发现深圳居然有直达永州的高铁了,令人极为震惊,后来我才意识到,永州离广东的连州近些,经清远可至广州;郴州离韶关近些,经曲江、佛冈至广州。。。
我在十月二日到永州徒步时,正值秋老虎发威,我在山上汗流浃背,大喊永州比深圳要酷热,结果到了三号,永州发威了,气温骤降十多度,直奔12摄氏度,让我一下子从夏天到了初冬,我又意识到了,永州还是跟广东不同的,它也有冷的时候。。。
永州东连郴州,南界广东省清远市、广西壮族自治区贺州市,西接广西壮族自治区桂林市,北邻衡阳、邵阳两市。湘江经西向东穿越零祁盆地,潇水自南至北纵贯全境,在永州,有一个非常神奇的地方,它就是湖南省永州市最南部的县,它是永州唯一的自治县,也是湖南唯一的瑶族自治县,被称为“神州瑶都”,它就是江华瑶族自治县,
据说江华人口只有五十多万,却是永州面积最大县。它不仅是永州最南的县,同时也是湖南最南的县之一,和广东和广西接壤,是三省区结合部。江华是湖南最偏远的县,距离省会长沙有460公里,而距离广东省会广州只有370公里。而江华东部的码市镇,距广州更近,只有260公里。洛湛铁路穿越县城,道贺高速过境,交通还算便利。。。
后知后觉的我最后才意识到,永州实际上是湖南第二大的市,我因为机缘巧合,多次有机会去永州探亲访友,去得多了,才发现永州太大了,尽管它留存的古建筑并不多,但永州的植物花卉各类繁多,不比广东少。
我在永州就喜欢干一件事:徒步摄影,拍花草,用当地人的话说:不务正业,神神秘秘。。。
很多人可能忘记了,如今人人称赞的那些山区徒步道,都是探险者和徒步爱好者闯出来的。不让人去山野徒步,慢慢的就没人愿意投入人力物力去开发、维护这些山川的徒步道了,当我们自己想去徒步一下的时候,就会发现寸步难行。。。
永州不缺山,缺的是爱山的群众。。。
十八世纪,工业革命给人类生活带来了巨大变化。物质极大丰富的另一面,是“群众不再直接与环境互动,而是被社会组织起来”,生活在充满污水、废气和压迫的城市。
事实上,在“行走”被赋予价值之前,人类始终没有停止过脚步,时常因为朝圣、移民、逃难、务工、贸易、战争等等各种原因而“暴走”。。。
明清时代,一位广东的考生要上京赶考,最快也要走十多天,最慢则要走三个多月,是绝对的长途跋涉。但上京赶考的路途也不全是辛苦,明代江南文人黄省颇爱游历,在赴京赶考的途中,听闻西湖之美,玩到了误考。。。
现在打开电视新闻,媒体报道最多的就是跟团旅行的新闻,出现的电视画面中的,不是人山人海的群众被赶鸭子似地到处晃悠,就是一群人在景区餐厅大吃大喝。。。我想大吼:这叫旅行吗?这跟生产线上生产出来的旅游类产品有什么区别??
20年以来,我一直反对大众旅游,只提倡徒步旅行,我这样说,自然得罪了很多旅游公司。。。
如果有人要去永州玩,千万不要报什么旅游团,有车的群众可以自驾游,没有车的人可以徒步游玩,总之,不要凑热闹去跟团游。。。
永州,雅称“潇湘”,湖南省的地级市,位于湖南省南部,潇、湘二水汇合处,下辖2区9县,总面积22441平方千米,永州的面积有十二个深圳大,人口却只有深圳的五分之一。它的地势三面环山、地貌复杂多样。永州是国家森林城市、国家历史文化名城。永州境内通过湘江北上可抵长江,南下经灵渠可通珠江水系,自古代便是重要的交通要塞,是湖南通往广西、海南、粤西及西南各地的门户。
自公元前124年始置泉陵侯国以来,永州已有2100多年的建制史。此外,永州还是怀素、黄盖、周敦颐、李某达、陶铸等历史名人的故乡。唐宋八大家之一的柳宗元被被贬至永州时,留下了《永州八记》,在文学史上影响重大。 2016年12月26日,永州市被列为国家历史文化名城。宋太祖建隆元年(960年),为永州,零陵县治(治所在今永州市零陵区);分道州,营道县治(治所在今道县),皆隶荆湖南路。
元世祖至元十三年(1276年),改永州路,零陵县治(治所在今永州市零陵区);分道州路,营道县治(治所在今道县),皆隶湖南道宣慰司。明洪武元年(1368年),改路为府。永州府治零陵县(治所在今永州市零陵区)、道州府治营道县(治所在今道县),隶属湖广行省。洪武九年(1376年),将道州府降为道州,隶属永州府。同年,改湖广行省为湖广承宣布政使司,永州府属之。
永山永水永天下,来永州就是要玩山玩水。
我国古代资深驴友极多,最早的孔子就是一个旅行家,周游列国,到处讲学,李白也是老驴友,他就是“五岳寻仙不辞远,一生好入名山游”,岳飞也说“好山好水看不足“。
不过,将“徒步旅行”系统化地发展起来,成为一种运动和生活方式,还是欧洲群众。经过近一个世纪的发展,户外徒步如今已经成为欧美国家最受欢迎的户外运动,德国每年参加徒步旅行活动的人口占总人口的七成。德国航空紧急救援体系覆盖全国99%的面积,
国内任意地点都能在十五分钟内获得救援。在瑞士,航空救援队也可以在15分钟内到达除瓦莱州之外的任何一个地点,且全年365天,全天24小时运作,全部直升机都配备医护人员。美国贯穿南北的“太平洋山脊”步道,是最著名的美国国家步道之一。在瑞茜·威瑟斯彭主演的《涉足荒野》里可以看到,女主角一人踏上徒步之旅。一路上,步道都有良好的标识系统,驿站营地,在缺水地区,还有水箱保证徒步者补给。
与之相比,我们国内的户外救援团队,常常是民武和消防配合几个当地熟路的老乡,没有完备的专业救援工具,直接徒步进山救人。且不说搜救效率,很多时候,救援人员自身的安全都无法保障。。。
永州市区现在迷恋修高楼大厦,大部分群众将金钱攀比放在第一的位置,完全忽略了永州的花花草草。。。
永州市属中亚热带常绿阔叶林区,系湖南省植物资源富集地区。全境共有维管束植物232科、1003属、2712种,占全省的68%,为中国的10%;有乔木树种127科、429属、1542种。其中有栽培价值的58科、253种,有实用推广价值的180种。属国家一级保护的6种:银杉、水杉、珙桐、香杉、伯乐树、苏铁;
属国家二级保护的13种:楠木、银杏、冷杉、中华珈、长柄双花木、香树、红豆树、白豆松等;属国家三级保护的有杜仲、鹅掌楸、福建柏、华南栲、青钱柳、檫木、黄杉等27种;属省级保护的有斑竹、方竹、罗汉竹、绒毛皂荚、山羊角树、黄连、党参、天麻等29种。。。
我走进永州的山野,随便走上半个小时,就会发现很多让我闻所未闻的植物,偶尔会遇到野生动物,这在深圳是无法想象的。
永州是个河流密布、水系发达的地区,共有大小河流700余条,总长1万多公里,河床谷深流急,水能资源蕴藏丰裕。经过漫长的物竟天择和人工选优,全市已经形成了以杉、松、竹、柑桔、香柚、油茶、油桐、茶叶、烤烟等为主的名优特产。
自19世纪,托马斯·库克成立了全球第一家旅行社通济隆旅行公司,将旅行设计为一种团体化、系统化的一揽子买卖,这种充满消费和效率的旅行模式就开始渗入世界各地,对很多人来说“如呼吸一样自然”。在国内,群众可能打卡过泰山十八盘;登过玉龙雪山,先乘索道到达四千米的冰川公园,再沿着木质栈道登上山顶,
排队与刻着海拔高度的石头合影,然后原路下山;还去过峨眉山,缆车、索道加一小段栈道,最后在金顶拍了几张照;更有群众坐缆车直达梵净山,在那里拍摄“到此一游”。。。
很多人都是这种流水线上的旅行者,从南到北,跟随由索道或栈道修成的传送带,快速从起点到达终点,在狭窄的安全围栏里感受山河壮阔,在人山人海里看星辰大海。。。
现在一旦有年轻人想去什么可可西里和大理苍山徒步,马上周围的人就开始说风凉话了,一些父母会说:“就图自己开心,也不想想你爹妈已经老了”;“解决了温饱问题,就开始找寻精神的刺激,简称吃饱了撑的”。。。
如今在国内徒步,除了面临路线差和体力挑战,最难应对的就是这些对户外徒步者的偏见,以及无从回应的道德批判。很多山野景区的设计都忽视了徒步者的需求,即便在设有徒步道的地方,徒步也不被鼓励,还常被视为自找麻烦。徒步游在我国群众眼里,还是不务正业,这也是为什么最近几年来我国机动车销量呈现爆炸式的增长,国内群众似乎想说:“不开个车出去旅游,感觉特别丢人。。。”
更可惜的是,一个小众徒步路线变成了网红路线后,随之而来的商业化,会很快抹去当地原本的风情和风景。。。
【黃劍博采風追影】“第4392回:大自然的社交网络,森林火灾都是人为”中曾经阐述过,现在的人们距离大自然越来越遥远了,我们习惯了唾手可得的便利。。。
如果群众对大自然充满爱与敬意的话,就会爱上大自然的社交网络这类书。
大自然蕴藏着无数的惊奇:阔叶树影响着地球自转,鹤群降低了西班牙的火腿产量,针叶树能够控制云雾。这些惊奇的背后隐藏着什么?这位热情的森林学家以及畅销书作者彼得某渥雷本,带我们走进一个很少有人涉足的世界,感受自然界动物、植物之间奇妙的关联。
动物和植物如何相互影响?不同物种之间的沟通是否存在?均衡的自然系统失去平衡后会发生什么?借助最新的科学研究成果以及他几十年的细心观察,这位德国最知名的森林学家不仅为我们讲述了自然的惊奇,而且开启了我们观察周边世界的全新视角。。。
据说湖南省有维管柬植物4324种,其中蕨类植物351种,棵子植物69种,被子植物3904种,在永州,各类植物的各类更多,尽管我喜欢户外徒步,但我依然认不出绝大部分植物的名称和用途,大家说网络已经很发达了,但也帮助不了大忙,因为很多特种在国内的网络上也找不到相关信息。。。更不要说我国还有约五个亿的群众根本不会上网。。。
幸运的是,永州地区的一些植物园充分利用丰富的动植物资源基因库,向国内外游客,特别是青少年、学生提供的一种走向自然、亲近自然、感受自然的互动学习形式,园内修建了比较完备的科普场所。与当地教育局合作,在园内建立了“中小学生素质教育基地”。
一些地方的林业局还与世界自然基金会和国外的公园局合作创建“森林和湿地生物多样性保护宣传教育中心”,向国内外游客介绍永州和国外森林和湿地资源的特点,唤醒人们热爱自然、保护自然的意识。。。
我在永州遇到一些朋友,他们都是八十年代农村出生的群众,他们小时候基本上家家都困难,镇上摆摊的一些水果对于他们来说只是一种奢望。那时候父母都忙着在田地里耕耘,他们基本上就是野孩子,到处乱跑乱窜,山上地边去找好吃的东西。
永州比较常见的山里野果有:
酸枣、有的房屋边会种上一棵,不过群众大部分都会去山上寻找野生的,酸中带甜,特别好吃;羊奶果,另外还有一种叫报春的,甜中带点涩味,两者比较相似,只是生长季节不同,只能从“羊奶开花报春红”这句话来区分它们;板栗浑身长满尖刺,放在地上踩一圈才好剥壳,或者带回家用火把尖刺烧掉,味道脆嫩。我记得2017年去新西兰游学时,我在一个公园里捡了几十公斤的板栗,当地人根本不知道它的珍贵;黄腊壳,学名八月炸,成熟后外面壳会炸开。这种野果一般只有大山深处才会有,要依靠父母才能带回,像香蕉一样味道甜美;
我在永州野外还看到了一种罕见的水果,反正我在广东是没有见过的,更不要说在湖北了,它叫鸡丫,学名拐枣,味道苦涩,需要经过打霜冰冻后才好吃,还可以用来泡酒;
还有藤梨,学名猕猴桃,味道甜美多汁,小时候把还没熟的带回家,放在米糠下面,软了就可以吃了,后来请教一些专家,才知道拐枣也叫鸡脚爪,各地叫法不一,例如鸡距子、鸡爪梨、万字果、金钩子、甜半夜等,学名为枳椇,可食用部分是果柄,果实反而不能食用;
我有朋友经常会在永州吃金樱子,它也叫鸡咬陀、鸡鸭陀,蔷薇科植物金樱子植物的果实。有刺,需把外面的刺刮掉,剖开,再把里面的籽和毛抠干净来吃。秋季成熟,味甜。可以泡酒,也可以制药,朋友小时候很喜欢吃,我却没有见过;
据说茶萢也是美味,它是茶树上一种变异茶花的果子的变异形成物。在新春来临时,茶树上果子很容易变异长出形状各异的茶萢,果肉特别厚,味甜,松脆,很爽口;茶耳应该山茶树或油茶树的变态叶,又称茶挂。色白,有的微红,形状像树叶,但特别厚,味甜,松脆,很爽口;还有山茶树的花,花蕊中央往往一滴蜜露,常拿根芒箕蕨的茎去芯当吸管来吸蜜,好甜呀;
天冷的时候,永州的长辈们喜欢背着一把锄头上山,挖到几个冬笋就浑身都热了!拿新鲜的冬笋炒肉,那味道让人回味无穷啊;在朋友家的房屋后面,还可以看到刺萢,通常为有刺的灌木,主要长在山上,相对干一些,看上去红艳艳的,我在仙桃是没有见过的;
永州还有大量的犁头草,学名杠板归,叶子可吃,味道酸酸的,把叶子揉烂还可消炎,治无名肿毒;乌萢类似美国的草莓,黑色的,不是很甜,小时候常常用来当墨水用;
永州还有茅莓,也都叫萢,一般长在田埂上或池塘边,有些黄色的常有酒味,称之为酒浸萢,没有三月萢甜;
我还见过蛇萢,它是传说中的蛇萢,是不能吃的,以前朋友家里的菜地和厕所旁边长了很多,主要长在草地上。听家里大人们说,这种萢会有毒蛇在上面吐口水的,所以早上起来经常可以看到萢上面有很多白白的像唾液一样的东西。每次看到这种萢,都要小心翼翼的绕过它走,生怕一不小心被上面的唾液沾到就麻烦大了。后来才知道,这是蛇莓,还是可以吃的!遗憾中还是有点不敢吃……其实可以放心大胆地吃;
永州还有八月瓜,有的地方叫牛卵陀、八月炸、羊开口,学名叫木通,有人说味道非常好,但也有人说有剧毒;羊奶子也叫鸡腊子、鸡公蛋、牛奶挤,学名胡颓子,味道很酸,熟透带甜味;水杨梅又名水石榴、野荔枝,农历八月成熟,味酸甜,有点特别的味道,感觉比较好。学名是细叶水团花;
五味子有的地方叫秤砣子。湖南山区比较常见的野果,味酸甜,果实晒干是一种出名的中药;冷饭坨是木兰科南五味子属冷饭藤的果实,和五味子有点类似;地稔又叫“黑粒粒”,果含鞣质,味道还不错,吃完后舌头、嘴唇全是黑的;
糯米条果多但小、汁液不太多,味酸甜。这个植物用得最多的是捆柴。山区烧柴,砍好、捡好各种碎柴要背回家里,先得用糯米条(或紫藤)来捆好。糯米条植株韧皮纤维特 别发达,茎杆直而细,是特别好的捆柴用品。砍下糯米条,枝端打个回头结做成套索,捆紧柴,象藤一样360度任意折弯捆好;
永州是一个很神奇的地方,它居然还大量生产柚子,我以前还以为只有福建能出产红柚的,而且永州也有柿子树,当然也有野柿子,味道其实很甜,跟现在的柿子差不多,但个小,成熟了就不涩了;
算盘崽崽学名乌饭子,又名羊讨饭、洋蜜蜜、算盘粒粒,杜鹃花科植物乌饭树的果实,除了食用外还能入药。秋季成熟,味酸酸甜甜;
桑葚是桑树的果实。味道酸酸甜甜,水分多,吃桑果会弄得嘴巴、舌头和手面上黑红黑红的,用水都很难洗干净,其实有种很简单的方法:就是用桑叶搓洗,非常容易去掉,这种水果在永州是很常见的;野樱桃,也名车厘子。属于蔷薇科落叶乔木果树,樱桃成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,味美形娇,营养丰富;
野山楂又叫野石榴,蔷薇科植物山楂(或变种山里红)的果实。冰糖葫芦就是用它做的,不过野山楂果小皮薄一些,味道酸甜,不错的野果;山棯味酸甜,夏日花开,灿若红霞,绚丽多彩;花期特长,4月~9月,边开花边结果。成熟果为紫黑色浆果,可食,也可酿酒,是鸟类的天然食源;火棘又名救兵粮、救命粮、火把果、赤阳子,蔷薇科火棘属常绿灌木或小乔木,果实存留枝头甚久,味道甘甜苦涩,灾荒年间用来充饥,因为也叫着救命粮;
菝葜熟了后,颜色为红,吃起来青涩酸甜,皮薄汁多,但吃多了会珈口;酸筒杆也叫着虎杖,长在山上的水沟里的,摘嫩的酸筒杆,就嚼它茎里面的汁,酸酸的,味道不错。等它长粗壮了,里面就会贮存很多汁;
灯笼萢酸酸甜甜,种子小而多。又名红姑娘、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠、泡泡草等,北方称为菇蔫儿、姑娘儿,以果实供食用,我在国外也经常吃这种水果,外国人称它为中国灯笼果;
折耳根这个以前都野生的,田坎上很多。现在很多人种,用辣椒,酱油拌,估计大家都吃过;黄栀子很香,而且可以做菜。可能很多年纪小点的没吃过。叶竹是一味中药,我记得老人常采回来晒干做什么药剂的,快过年的时候用来做"十井把子"不过那时不太关心;
地木耳又名地耳、地衣、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳,这种地木耳我在湖北江汉平原也吃过,通常在下雨的日子就会出现,在草丛中可以找到,永州也大量存在;
荠菜又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等,是一种人们喜爱的可食用野菜;野芹菜又名毒芹、白头翁、毒人参、芹叶钩吻、斑毒芹,全棵有毒,根的毒性最大,吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重的可造成死亡;
野栀子花很香,上山摘来当菜吃的,很好吃,这种花在仙桃和永州都很常见。。。
Many of us get overwhelmed by the prospect of starting over and we end up staying in the same place, regretful and resentful while it seems like everyone around us moves forward.Process your feelings. No matter how long the road looks, the sooner you start, the sooner you get to the finish line.
Discover your ikigai, a Japanese term for "a reason for being." It's the intersection of what you love doing, what you're good at doing, what you get paid to do and what the world needs of you.
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