【环球网文化频道 文/安绮】皓月当空秋意浓。中秋节是个古老的节日,古人有拜月赏月的习俗,演绎至今天,在中秋佳节吃月饼更是我们中国人必不可少的传统。对于奔忙在异乡的游子们来说,这一口勾起记忆味道的月饼连接着团圆与故乡。
不过,年年中秋都吃月饼,今年吃的月饼又有哪些新花样?事实上,今年的“月饼大战”可谓是“月来月火”。除了传统的食品企业相争在月饼口味、用料及包装上齐放大招,热门的博物馆文创月饼也化身网红,星级酒店月饼更玩起了创意IP,一众洋品牌的限定月饼礼盒还带来了新奇的创意混搭。现在就跟随小编的盘点,来看看这十款创意月饼,谁是你Pick的最爱吧。
经典创新篇
1、博物馆月饼C位出道
沈阳故宫首款月饼“万事永福”
最近几年各大博物馆从进军美妆界、时尚界,还跨界到了美食界。不止故宫博物馆、颐和园、国家博物馆带头纷纷推出有颜又有料的文创月饼,近日,沈阳故宫也新推出了首款月饼“万事永福”,有三种口味,每种味道2块月饼,设计元素就取自于沈阳故宫永福宫。
据介绍,皇太极将五宫之中最钟灵秀气的庄妃寝宫命为“永福宫”,永福宫是沈阳故宫凤凰楼台上五宫的次西宫,是沈阳故宫最重要的皇家宫殿之一,清朝顺治皇帝也诞生于此宫。
永福出自《仪礼》,有福寿长久、永远多福之意。一座永福宫,走出了一代贤后和统一全国的君主,正是福运连连之所在。如是说,永福宫对于当时的满族和清朝来说都是福运开启的地方。
2、传统老字号的年轻范儿
杏花楼“花语月”瞄准95后国风青年
杏花楼创建于清朝咸丰元年(1851年),是家以餐饮起家,月饼发家的百年名店。当下国风潮流逐渐兴起,这家传统老字号也不失时机地从这个趋势出发,专为95后国风新青年量身定制了一款名为“花语月”的新品月饼,还举办了线下国风品鉴会,邀请了一众喜爱国风的网红齐聚上海传统文化地标豫园,身着唐风服饰、起舞拜月,大玩国风生活方式Party。
这款月饼从外包装设计来看,有花、有诗、有月。合欢红、栀子黄、竹篁绿、晚波蓝,中国风色调尽显国风韵味,随手一拍,就能美翻朋友圈。纯脂巧克力、抹茶巧克力、优格草莓、焦糖果仁这四种口味,是仙女小姐姐PICK的味道无疑了。
3、传世老模具超吸睛
于小菓“月中玉兔”童趣亦吉祥的兔形月饼
作为一家致力于中国传统点心研发与创新的品牌,于小菓的创始人更是收藏了7000多块传统点心模具。在今年推出的“月中玉兔”礼盒里,选用了一款收藏自山西的清代玉兔捣药异形月饼模具,制作出了一块超大的玉兔捣药异形月饼,并搭配四块吉祥纹样月饼,寓意长寿健康、四通八达,万事亨通。
据说山西有风俗,由大人送给小朋友玉兔形月饼,以表达对孩子的关爱,希望小朋友如玉兔般伶俐可爱,小朋友也以收获多块玉兔月饼为荣,成为中秋的一件乐事。
这款超大的玉兔捣药异形月饼里内含核桃、红枣、芡实、山药、莲子、白芝麻、绿豆、榛子,是复原清代乾隆养生古方八珍口味。而四小块则是年轻人喜欢的创新口味,有柠檬芝士、果巧克力榛子、莲蓉蛋黄和紫薯莲藕,多重美味,可谓是古典与现代的结合。
4、明星跨界文创衍生
李玉刚“玉空间”里的别样“和饼”
如今明星做潮流时装联名款的不少见,但明星月饼却不多见。若是能在中秋佳节收到自己喜爱的明星艺人推出的月饼,那一定会令人欣喜不已。由热爱中国传统文化的青年艺术家李玉刚所创立的文化空间“玉空间”就推出了一款名为“和饼”中秋月饼礼盒。李玉刚创作的诗意歌舞剧《昭君出塞》所传递的正是“丝路文化精神”,把丝路沿路国家独具代表性的点心融合到一起来,亦成为了今年中秋的别样美食。
这款“和饼”融合了来自中国、意大利、俄罗斯、埃及、土耳其、大马士革、印度、巴基斯坦的八国点心,味道层递的搭配,将带给人难忘的甜蜜记忆。
5、五星级酒店演绎经典
世纪金源“源悦”月饼精致手绘
尝惯了大众化的月饼,五星级大酒店里每年由专门的点心大厨独家限量推出的月饼,也令不少消费者翘首以盼。对于诗人而言有两个永恒的话题,一个是天上的月亮,一个是人间的乡愁。今年世纪金源推出的“源悦”月饼礼盒,即以诗情与乡愁为主题,以精选经典奶黄口味勾起记忆味道,为团圆月奉上美食与喜乐。
这款礼盒的外观由资深插画师精心手绘淡雅茉莉花,传统元素跃然盒上,勾起旧时回忆。华贵中国红圆形礼盒,精致大气、形如满月,演绎花好月圆的唯美意境,象征好事成双、团圆美满。
星级酒店里的月饼所用的食材考究也是吸引一众消费者拥趸的重要因素。“源悦”月饼,精选新西兰上等牛油搅拌进浓郁丝滑的奶油,搭配生态鸭蛋腌制咸蛋黄,金黄通透、奶黄香浓、流沙细腻,还原时光深处的记忆味道。
新奇混搭篇
6、表情包卖萌
迪士尼快乐明星月饼礼盒让人快乐“鸭”
说到迪士尼,堪称一个吸粉神器,米老鼠、唐老鸭,还有公主们构筑了每个人的童话世界。这款快乐明星月饼礼盒特别好玩的是,点击包装上的按钮就可以收到来自唐老鸭本鸭的中秋节祝福语音。
礼盒上的唐老鸭白色面部是立体式镶嵌在盒子上的,用手触摸还有一层软软的像玩偶一样的毛绒质感。每个月饼的独立式小包装上还配上了这两年最火的表情包:开心鸭,生气鸭,爱你鸭,元气满满鸭,微笑鸭,帅气鸭......真的萌到犯规!
快乐明星系列一共推出三种新奇口味,有花式酥皮黑芝麻味、花式酥皮老香橼味、以及花式酥皮蛋黄绿豆沙,会不会让你想要尝试一下呢?
7、燕麦的健康混搭
OATLY中秋限定礼盒有彩蛋
在瑞典家喻户晓的燕麦植物蛋白品牌OATLY来到中国也推出了一款限量中秋月饼礼盒,以四款经典的燕麦饮品搭配四只创意月饼。外观上将燕麦元素融入月饼的造型之中,馅料里以甘醇燕麦搭配绿豆、黑芝麻、凯撒黑松露和蔓越莓的芬芳,带来软糯不甜腻、更弥漫谷物清香的独特口感。
有趣的是,这款礼盒里还附赠了时尚保温杯,只要礼盒将礼盒平摊打开,便可亲手组装OATLY飞行棋。让你在与家人共赏皓月、品月饼的美妙时光时,也可以进行一场奇妙有趣的飞行棋游戏,看起来是不错的欢聚体验哦。
8、满满巧克力的月饼
GODIVA歌帝梵中秋限量系列
1926年,享誉全球的比利时皇室御用巧克力品牌GODIVA歌帝梵由巧克力大师Pierre Draps于布鲁塞尔创立。经典欧洲口味的巧克力又是如何化身中式月饼的呢?GODIVA的2019中秋限量系列,以多款巧克力月饼形糕点,巧妙的实现了这一美味的碰撞。
礼盒外观采用大气的紫粉为主色调,荷花与圆月交相辉映,寓意中秋佳节的团圆之喜,传达和睦欢愉的温馨祝福。主要包含绿茶腰果巧克力、碧根果仁牛奶巧克力、芝麻松籽仁巧克力、扁桃仁黑巧克力这四种口味,带来富有层次的口感,也开启了一场美妙的味觉体验。
9、月饼也养生:
85度C“燕舞金秋”创意滋补
我们逐渐习惯对团圆的祈盼寄予在这一枚小小的月饼中。更重要的是,现代消费者也越来越讲究养生滋补与健康。提到养生,燕窝是男女老少秋季滋阴润燥的佳品。将燕窝融入月饼,用优质的原料及丰富的口感呈现别具匠心的工艺精神和品牌理念。今年,85度C月饼用这层新意,也让人体会到与众不同的幸福味道。
这款月饼里所采用的燕窝均选用来自东南亚“头期雨燕”,采用纯手工挑毛。清透丝滑的燕窝,搭配提拉米苏、奶黄、抹茶等不同风味内馅,口感香软绵密、甜而不腻,呈现出一场视觉与味觉的盛宴。可谓用月饼的价格品尝到不同风味的燕窝,想必是极好的。
10、香槟与月饼起舞
华尔道夫酒店打造奢华香槟月饼礼盒
作为星级酒店年度节庆重头戏,华尔道夫酒店与百年老字号富华斋、路易王妃香槟携手打造了奢华款香槟月饼礼盒,同时推出以银杏叶为灵感的华尔道夫月饼礼盒,让传统月饼美味与充满异国情调的浪漫香槟共同演绎别样味蕾享受。
奢华款香槟月饼礼盒的设计上,以精心雕琢的玉兔及祥云为装饰,内部则以清新浅粉色及金色元素为主,象征着华贵与幸福吉祥。造型色彩各异的香槟月饼,以椒盐榛果、枣泥、山楂、瓜仁油松饼、莲蓉咸蛋黄月饼、玫瑰栗蓉酥六种口味给予丰富的味蕾享受。
“鸭脚半熟色犹青,纱囊驰寄江陵城。”初秋叶落时分,形似鸭脚的银杏叶絮絮而飞,美不胜收的城景令人醉心于此。华尔道夫中秋礼盒,即以落英缤纷银杏为灵感设计。礼盒内还精心设计了六则中华传统小故事,包括嫦娥奔月、玉兔捣药、貂蝉拜月等经典传说,在与家人欣赏中秋月色之时,更能回味传统中华文明,在设计上也别具匠心。
看了这么多诱人的月饼,有没有PICK出哪款是您心中的最爱呢?
古往今来,月亮映耀着人间的乡愁,每一颗饱含温度与幸福感的月饼更寄予人们对于团圆的期盼。在此,小编也祝愿每一位读者网友能与家人共品美味、赏月团聚,中秋节快乐!
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