导读：一个鹅头卖上千元，被称为鹅界“劳斯莱斯”狮头鹅为何卖这么贵？
鹅是农村很常见的一种家禽了，同时它也是很多人爱吃的美食，在城里很多的餐馆、酒店都有烧鹅，或者是醉鹅等经典菜肴。
相比于鸡肉、鸭肉等，鹅的价格要贵上不少。那你吃过最贵的鹅是多少钱一斤呢？
在我国有一种鹅，它被称之为“鹅界劳斯莱斯”，一只鹅头就要卖到上千元。狮头鹅是怎样一种鹅，它的价格为何能卖到如此昂贵呢？我们就来了解一下这种有着“世界鹅王”美称的狮头鹅。
狮头鹅是怎么一种鹅？关于狮头鹅的价格贵，这估计南方的不少朋友听说过，因为它主要是在南方地区才有。在市场上一只普通的狮头鹅售价是在500-800元，如果是品质好的能卖到1000元以上，而在国内最贵的卖到了14000多元。
这是在2020年广东汕头举行的“最大狮头鹅”大赛。其中有一只34.4斤的狮头鹅获得“鹅王”的称号，之后这头老鹅头被拍卖出了14000多元的“天价”，这也让狮头鹅再一次名声大振，引发了不少人对狮头鹅的关注。
狮头鹅虽然在国内的名气并不是太大，但它却是原产自我国的优良鹅品种，其故乡是在广东省潮州市饶平县浮滨乡，这种鹅是我国民间培育出来的，在国内已经有200多年的养殖历史了。
狮头鹅和普通鹅相比，外观特征比较明显。首先是个头更大，普通的鹅也就是6-10斤左右，而狮头鹅一般可以长到20-25斤，如果养殖得当，养殖时间长的甚至可以长到40斤一只。
其次是它的头要更大，且一脸的肉瘤。狮头鹅的头要比普通的鹅大2-3倍，并且它的脸上都是肉瘤，随着年龄的不断增长，这些肉瘤也就越大。看起来就像是狮子头，这也是它得名狮头鹅的主要原因。
除此以外，狮头鹅的羽毛颜色也有所不同，一般都是灰褐色或银灰色，只有腹部少量的白色。并且因为它的个头大，行动就要迟缓很多，野外觅食能力弱，对主人的依赖强。当然了，其生长速度快也是一个优势，一般养殖2个月以上就能发育成熟了。
狮头鹅为何价格如此贵？其实狮头鹅的价格贵也是有原因的，首先它不如其他的鹅那样大面积的养殖。
像普通的鹅在我国南北方都有养殖，就是因为它们的适应能力强。可是狮头鹅却不是这样的，目前也就是在两广地区零星养殖。原因是这种鹅喜欢温度高的环境，而温度低了就会生长速度放缓，甚至还容易生病、死亡，这也就注定了它不能大面积推广养殖。
其次，狮头鹅的鹅苗贵，养殖成本高。鹅的产蛋量都是不高的，而狮头鹅的产蛋量就更低了，一般要两年以上才开始产蛋，一年产蛋量也就20-35个左右，并且到了4-5年以后就不产蛋了。
也是由于它的繁殖能力弱，所以鹅苗的价格贵，一般都要卖到40元左右一只，比普通的鹅苗贵上不少不说，死亡率也要比普通鹅苗高，这就打消了一部分人的养殖热情。
同时狮头鹅养殖的成本也偏高，它的生长快，食量也很大，相比于普通鹅的食量大几倍。而且这种鹅自行觅食能力差，基本都是圈养的，就需要建大的养殖场，并且要靠近水源才行。它的个头本来就大，养殖密度就要合理控制好，这样才能少生病，避免发生踩踏、打斗而死亡，要知道狮头鹅也是一种脾气很暴躁的鹅。
另外还有很重要的一点，那就是真正的狮头鹅养殖周期都要在3年以上，这样才能卖到好价钱。如此漫长的养殖过程，就以为这要投入大量的精力和成本才行，但是周期越长，成本越高，风险也就越大了。
当然了还有最后一个原因，那就是狮头鹅全身都是宝，狮头鹅虽然最值钱的就是它的鹅头了，但是它的鹅翅，鹅掌、鹅脖和鹅肉也是非常美味的，就连鹅肉也很鲜美，且和普通的鹅比起来没有腥味，吃起来更是有入口即化的“丝滑”口感。
再加上它的营养价值很高，同时兼有药用价值，在当地不少人就对狮头鹅情有独钟，像潮汕地区狮头鹅更是当地人办酒席、过节时餐桌上必不可少的美食。民间更是有着“无鹅不成宴”的说法，而这里的鹅就是狮头鹅，可见当地人对狮头鹅的喜爱程度。
结束语也是由于狮头鹅对养殖环境要求高，且它的养殖周期长，养殖的成本高，再加上它的味道鲜美，营养丰富等优势，所以种种原因下导致了狮头鹅的价格要比普通的鹅贵上不少。
在当地普通的狮头鹅的鹅头都要卖到500元以上，价格好的就要卖到六七百元了。大家不要以为它的价格贵吃的人就少了，在当地爱吃它的人依然很多。就连很多外地人去到当地了也会去品尝一下，因为它已经成为了当地的一种特色美食，这是外地吃不到的。
#中国地道风物#
,
