终终终终于迎来了春暖花开的人间四月天！在温暖的气温、妈妈牌早餐香气的集体催促下，小E每天早上离开被窝的身影也更加矫健了！欧耶！
说起早餐，小E发现，和我们品种超多的中式早餐不同，身边的外国朋友们似乎每天都在雷打不动地喝酸奶
那么问题来了，希腊酸奶、冰岛酸奶……这些不同类型的酸奶都叫yogurt吗？它们都有什么特点呢？
喝希腊酸奶的时候要加水？
尝试过希腊酸奶（Greek Yogurt）的爸爸妈妈一定举双手双脚赞同这个建议吧
小E搜集资料的时候发现，就连希腊当地人在吃水果希腊酸奶早餐的时候也会往里兑水，因为它的口感实在是太！浓！稠！啦！
也因为它的口感超级浓稠，外国人常常往酸奶里加入蓝莓（blueberry）、蔓越莓（cranberry）、草莓（strawberry）、黑加仑（blackcurrant）……来调和一下，听上去营养价值就超级高！
强壮的冰岛人原来是喝这个长大！
如果你以为刚才小E介绍的希腊酸奶已经是酸奶届最浓稠的品类，那么你可太天真了！现在小E为你隆重请出奶味、口感比希腊酸奶浓厚的——冰岛酸奶（Skyr）！
早在一千多年前的维京时代，冰岛人就开始尝试自酿酸奶了！他们的一大早餐巨头叫Hafragrautur，就是往冰岛酸奶里加红糖（brown sugar）和燕麦片（oat）
因为冰岛酸奶的特殊制造工艺，它具有更高的蛋白质含量，据说这也是让冰岛人拥有强壮的身体，生活在这一年中一大半时间都在冰封雪地中的原因之一哦
土耳其的酸奶是咸的？
作为一个国际化的吃货，小E要给大家普及一个冷知识了！土耳其的酸奶默认是咸的，加盐。
就连土耳其的麦当劳都卖这种叫爱兰（ayran）的土耳其咸酸奶哦！
这种酸奶的非常的稀，由酸奶和盐水组成，土耳其人有时还会用酸奶做汤，比如下面这张图就是一碗加了薄荷、蒜蓉的酸辣酸奶汤：
