去除鱼鳃，将鱼从中间切开，鱼骨切成块，鱼肉切成片鱼骨、鱼肉加入盐，抓洗一分钟后清洗干净捞出，今天小编就来聊一聊关于怎么做鲈鱼好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎么做鲈鱼好吃（鲈鱼好吃的做法）

怎么做鲈鱼好吃

去除鱼鳃，将鱼从中间切开，鱼骨切成块，鱼肉切成片。鱼骨、鱼肉加入盐，抓洗一分钟后清洗干净捞出。

加入盐、胡椒粉和料酒搅拌，再加入蛋清和干淀粉，番茄切片，锅中下入鱼骨，煎至金黄。

放入番茄火锅底料，大火煮两分钟后加入豆芽和番茄片，转中火煮至断生，再加入盐、胡椒粉，下入鱼片后淋上热油盛出即可。