一个问题：是隆昌猪脚饭还是隆江猪脚饭？
想都不要想，下意识回答：隆昌猪脚饭。觉得这个答案稳稳当当。
但结果是，全体内江市人民的白眼和踏谑，正在从隆昌顺河街出发，甩往绕城高速的路上，全程211公里，大约需要2小时27分钟。它要是坐高铁，那就是45分钟。
总算有机会澄清这个天大的误会了——
资格的猪脚饭是出自广东省揭阳市惠来县的隆江镇，而非我们四川省内江市代管的县级市：隆昌。
大概在2015年前后，建设路附近开了一家名叫“隆昌”的猪脚饭，大抵成为了这个误会的开端。
仅仅两三年的光景，类似的“隆昌猪脚饭”兴盛于成都的大街小巷。当时甚至有人觉得，这是广东人和四川人之间的隐秘较量。
把这个龙门阵摆给隆昌人听，隆昌人就觉得很好笑：八竿子打不到一起的两个地方，简直是风马牛不相及。在隆昌本地，更没有特产猪脚饭这一说。
我对隆昌的第一印象，大概要追溯到一句突如其来的自我介绍：我是内江市隆昌人。隆昌，是内江最富裕的地方。
之前我们写威远的时候，威远人对隆昌人的印象也是富，觉得它们发展好。对的，我们今天要说的隆昌，就是四川境内的这个富庶城市：隆昌。
1. 隆昌老城挺小的，从东边走到西边的一个同城的话，也就半个小时左右。曾经有人比喻，在隆昌走过的较为长远的路，不过就是成都这边的小区大门到公交车站的路。
2. 虽然新城的西区发展迅猛，但绝大部分隆昌人的生活和学习，还是集中在老城。新城新鲜又陌生，要不要地去一趟，说不好还要迷路。
3. 2017年8月22日，隆昌撤县，设立县级隆昌市，由四川省直辖，内江市代管。至此，延续了400多年历史的隆昌县正式升级。
4. 你要多问两句隆昌的故事，隆昌人通常会给你甩来一首歌的链接，歌名就叫《美丽隆昌我的家》。
作词人陈树就是隆昌人，还给林依轮、孙楠等著名歌手写过歌，有了这一层“官方认证”，这首歌成了隆昌人心目中，无可取代的主题曲。
5. 隆昌土著@大可 说，原来上学那会儿，学校每天中午都要播放《美丽隆昌我的家》。
听到这首歌还是多有感触的，她们家的老房子以前就在丝绸局的家属房，一开窗就能“摸摸古老的石牌坊”。
还有“悠悠的古宇湖”，那是2000年左右，爸爸夏天家骑起摩托去洗野澡的地方。
美丽隆昌我的家（四川隆昌城市形象歌曲）
陈树 - 陈树原创歌曲
6. 小时候，隆昌娃儿去古宇湖耍是件很洋气的事。去坐船游湖，湖中间还有个农家乐，依稀记得叫龙凤岛。
那个时候游的野泳有好野喃？男的就穿内裤，女生……还是会穿泳衣。也没带过正经游泳圈，拿起汽车轮胎的内胆，就在岸边浅水处开始划水了。
图-@魅力内江
7. 古宇湖对于隆昌娃儿来说，类似青城山对于成都娃儿。
大人吃了饭就在牌桌子上大杀四方，小娃娃些就跑到岛上的小型游乐场去耍那些游乐项目。
有小型的激流勇进，有空中秋千，还有碰碰车……那个时候场地上经常会放的一首BGM，是林忆莲的《至少还有你》。
8. 隆昌的名片，就是“中国古牌坊之乡”。以前在成渝高速收费站那儿，经常都打起广告。牌坊成群，大概有二三十座，分为南关石牌坊和北关石牌坊，相隔4-5公里的距离。
图-@隆昌县政府新闻办
9. 北关石牌坊就在隆昌二中坎底下，以前在这儿读高中的娃儿，每天上学路上必然经过。
10. 隆昌的学校不少，城里面有镇一中、镇二中、一中、二中、城关中学、隆师校，每个乡镇也都各有中学。镇一中、镇二中只有初中部，二中是省重，一中是国重，也是全隆昌最好的学校。
11. @大可 的初中在镇一中（四川省内江市隆昌县第一初级中学）。当时从镇一中到锁江桥有一个很长的下坡，@大可 和同学骑一个自行车，闷呆呆地搭了三个人，一下坡捏不到急刹，直接冲下去。好不容易来个急刹，刹车线直接崩断。
图-@熬夜到凌晨-
12.到了隆昌二中读高中，走读生通常会给住校生带早饭。最常带的，有一家桂林米线。为了掩人耳目，走读生就把米线放在书包里面，拉丝不拉完，或者干脆找个口袋来伪装。
米线是切片牛肉的浇头，一个包包能装2-3碗米线。早读的时候，在桌子上摞起的书堆后面躲到吃，香味弥漫教室，老师些也看破不说破。
13. 除了米线，还有牛肉面。隆昌人自信，在他们的地界上，随便找家牛肉面都好吃。但尤其好吃的，是三三牛肉面。红烧牛肉的浇头，里面还要放卤油。8元钱一两，一般吃二两。
图-@隆昌警方
14. 当然，除了这些，那二年的学生娃儿还爱吃的就是：神厨小福贵。辣条。
5角钱一袋，大概有二三十根。虽然味精味巨重，但学生娃娃喜欢啊，一袋要传一个教室，一人分一根。
15. 还有二中校门口的洋芋花，就是我们说的狼牙土豆儿。一块五一份，麻辣糖醋最好吃。可以选莲白、魔芋、木耳一起炸。
要是跟那些嬢嬢老板儿混熟了，就打个电话，让她们炸了悄悄从操场的围栏递进来。
图-@上海滩中
16. 2009-2010年左右，但凡有同学过生日，大家就回去春光花园下面那家玉林串串香和油建巷那家火锅庆祝一番。
一般是星期天中午吃，吃了下午就在环联商场里面的KTV唱歌。二三十块钱一个包间，一下午。
17. 玉林串串香的特色是牛肉、粉肠、小香肠和兔耳朵。油建巷那家火锅的名字不详，是自助式的，锅底10元，每客28元。
18. 文庙坝的张凉粉，分黄凉粉和白凉粉两种。黄凉粉一定要用酱油和淀粉熬出来的一种棕色透明酱汁拌起。白凉粉就是旋子凉粉，如果被辣到了，还可以喝桌子上标配的甜醋。
19. 张凉粉的老板娘是个短头发的女人，很灵醒。有段时间，在她们对门子还开过一家张记凉粉。
据说是这位老板娘的亲戚开的，看到这边生意做起来了，就像来沾点儿边。但大家还是只认短发老板娘这个人。
图-@ccliuyang
20. 康复路的铺盖面，临近河边，先后搬过3个位置。这家铺盖面只有一种口味：豌豆杂酱白味。
桌子上有熟油海椒，要辣的话就自己加。面的下面，全是黄豌豆儿，面吃完不得行，黄豌豆儿也要一颗颗打捞完。
21. 虽然隆昌比较出名的羊肉汤是东吴，但也有人偏爱杨氏羊肉汤。不管是哪家，隆昌的羊肉汤佐料只有一种，就是豆瓣酱。
隆昌的羊肉汤可按斤称，也可按大小碗装，但不会像火锅那样可以涮菜。24小时营业，随时都可以去吃，只要你想。
图-@肉松咸蛋黄
22. 刁锅盔不是专卖锅盔的，但锅盔是它的强项。这是隆昌人爱吃的一家糕点店，很有点儿我们成都宫廷桃酥那个味道。
锅盔是油炸的肉锅盔，一口下去，酥脆掉渣。说起来，刁锅盔也像是百年老店了，隆昌人从小就吃他们家的生日蛋糕，还是那种粉色底盒装的。
23.公安局门口有家李凉糕很火，夏天来吃要排队。
据说这家凉粉的老板掌握了宜宾凉糕的精髓，因为最早的隆昌凉糕都是又老、石灰味又重。吃到嫩滑香甜的凉糕，李凉糕的名气一哈就起来了。
李凉糕铺面兴旺，哪门子生意都不缺。夏天卖凉糕，冬天就订做羽绒服，就在同一个店面，生意不间断。
图-@实践是检验真理的唯一标准
24. 隆昌人心目中是没有冒菜的，但麻辣烫绝对有。隆昌的麻辣烫，通常是选很多菜，然后拿给老板儿在大锅里面煮，煮好之后，把菜全部从签子上抹下来，放在盆盆头拌好再装盘。
比较出名的是石油路的曾三麻辣烫、中心幼儿园旁边的袁二娃麻辣烫和南门桥河边上的小文麻辣烫。隆昌的麻辣烫盐味和蒜味都搁得重，不下两碗干饭说不过。
图-@_陈白羊羊
25. 叶豆花儿的豆花饭是一绝。豆花儿按碗卖，一般当早饭吃，要是中午去可能就卖完了。
豆花儿的蘸水是糍粑海椒加上特别熬制的酱油和清油熬出来的香油，煮豆花儿的窖水也清甜。
26. 隆昌河边上就是“鬼饮食一条街”，这边的烧烤全是炭火烤。牛羊肉切小串成一串，孜然味重。
这条街上，有家泸州烧烤味道好，就算吃了晚饭没消化，也一定不能错过。
甜咸口味的烤糍粑，又脆又粉的烤粉肠，老板下午五六点出摊，凌晨四五点收摊，专职喂养各路来的夜间好吃嘴儿。
27. 隆昌人公认的隆昌特产大概有四样：夏布、豆杆、酱油、麻鸭。
隆昌夏布，是用麻线编制的一种布料。通常用来做夏衣蚊帐，后来更多是做成工艺品。走到隆昌，你看到街上哪户人家在挽麻线，那他们家就能买到夏布。
豆杆，有点儿像我们成都人吃的豆筋，经常出现在隆昌市场里的凉菜摊上。切成马耳朵形状凉拌、烧肉都好吃。
图-@内江汉安堂
隆昌人吃的酱油都是本地产的，也称豆油。有美美、天一。原来在大南街小学读过书的娃娃应该都有印象，学校背后就是酱油厂，厂里面少说也有几百个酱油大缸。
麻鸭就是隆昌这边主要喂养的鸭子品种。原来东门广场竹市街那儿，有一家王鸭儿，他们家的油酥鸭远近闻名。
28.隆昌有家电影院，叫：游艺宫。游艺宫很有些年份，板凳也是那种硬的。
游艺宫只有一个观影厅，很大，可以同时坐几百号人。一般一楼进二楼出。很多娃儿上学的时候都在这儿看过《妈妈再爱我一次》。
29.游艺宫楼下有个舞厅，据说像是跳莎舞的。还有个游戏厅，里面全是打魂斗罗的那种大机子。
隆昌人说话，多少还是有点儿口音，最大的标志是卷舌。他们管豆腐叫“灰磨儿”；肉不是肉，是“入”；空心菜也不是藤藤菜，要叫“过河菜”。
作为内江边上最南端的一个城市，隆昌确实不大。发生在这里的故事摆出来也不少。
1941年隆昌1比8万地图，附县城街道图
图-隆昌贴吧 内政部档案
直到写完隆昌，我也没有问出来隆昌到底富不富、有好富这一题，只是再回头来看“隆昌”二字——兴隆昌盛，早已不言而喻。
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