白莲用冷水泡吗

冷水泡热水的温度过高，容易使干莲子中的营养成分受到破坏，但是可以用温度不超过80°的温水浸泡，效果会比较好，用冷水浸泡的时候，一般建议将莲子放置在冷冻室冻一下，然后用冷水解冻会比较快，莲子也比较容易煮烂，今天小编就来聊一聊关于白莲用冷水泡吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

白莲用冷水泡吗

冷水泡。热水的温度过高，容易使干莲子中的营养成分受到破坏，但是可以用温度不超过80°的温水浸泡，效果会比较好，用冷水浸泡的时候，一般建议将莲子放置在冷冻室冻一下，然后用冷水解冻会比较快，莲子也比较容易煮烂