用3根筷子打蛋清,3根比两个药快很多没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打,如此反复大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,今天小编就来聊一聊关于家里做蛋糕的简单方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

家里做蛋糕的简单方法(家里做蛋糕的简单方法简述)

家里做蛋糕的简单方法

用3根筷子打蛋清,3根比两个药快很多。没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打,如此反复大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来。

蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好。

倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)。

搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。

电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅。

倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。

按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就好了。