秋葵营养丰富，和鸡蛋简直就是绝配，美味的秋葵炒蛋，孩子特喜欢。
By 许多心愿 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 秋葵 200g
- 鸡蛋 3个
- 大蒜 2瓣
- 盐 少许
- 剁椒 少许
做法步骤
1、秋葵清洗干净。
2、鸡蛋打入碗中。
3、开水中放一点点盐，放入秋葵焯烫一两分钟捞出过凉。
4、过凉后切块。
5、鸡蛋加入一点点盐打散。
6、锅内放入油，先放入鸡蛋液炒熟，盛出备用。
7、炒鸡蛋的锅，入油再放蒜末炒香。
8、放入切好的秋葵大火翻炒。
9、加入炒好的鸡蛋，放一点点剁椒，撒少许盐出锅。
10、非常好吃哦，营养又丰富。
小贴士
秋葵先用开水焯烫一下，没有剁椒可不放。
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