准备工作
主材:黄瓜2根、小米辣2个
辅材:白糖1勺、盐1勺、雪碧1瓶、白醋1勺
香料:无
制作方法1、黄瓜洗净后用刀对半切2半,用刮皮刀一层一层切成薄片
制作方法2、小米辣切段就可以,根据自己的口味选择放多少
制作方法3、黄瓜片按照顺序装盘,加入小米辣和盐、加入白醋和白糖,倒入雪碧
高度盖过黄瓜片即可,容易进味道
制作方法4、冰箱内冷藏1个小时,上菜,休闲下午美味
西医食疗认为:含糖类(甘露糖等)、甙类(芸香甙)、咖啡酸、绿原酸、多种氨基酸、维生素(B2、C)
中医食疗认为:《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效
作者食疗认为:世界上最好的黄瓜品种是“黑龙江黄瓜”,作者是黑龙江人,骄傲我手拿黄瓜葛优瘫坐在沙发上休闲下午美味,雪碧黄瓜片!
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