主料：三黄鸡 辅料：植物油、盐、花椒粒 姜、老抽、八角、草果、桂皮、辣皮子、大葱、白糖，今天小编就来聊一聊关于有甜味的红烧鸡怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
有甜味的红烧鸡怎么做
主料：三黄鸡 辅料：植物油、盐、花椒粒 姜、老抽、八角、草果、桂皮、辣皮子、大葱、白糖。
把三黄鸡收拾干净切块。
用老抽、盐拌均匀，腌制30分钟以上。
把大葱、姜洗净切片和段，辣皮子泡泡洗净切段。
热锅凉油加八角、花椒粒爆出香味捞出八角、花椒粒关火。
等油凉的不太热了，下白糖炒出咖啡色，下鸡块红。
把鸡块用糖色均匀裹住，翻炒出水分，炒干出香味。
加八角、花椒粒、姜、桂皮、草果、大葱、辣皮子翻炒一会。
加水大火烧开，转中火烧到鸡块熟透，大火收汁尝味即可。
