益禾堂神奇宝贝(海岸城这家店会)(1)

“卜卜卜”

一到饭点就有叫声传出

海岸城一家火锅店藏着“神奇宝贝”

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开在mall里の卜卜贝火锅店

还是深圳首家哦~

海岸城mall有家店,一到饭点就发出“卜卜卜”的声音,进去的人就会被一只只小贝壳“迷住”,情不自禁打起火锅来!

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火爆东莞佛山的夜宵之王“网红卜卜贝”,来到深圳后也一直保持着超高人气,现在更是开进商超里了!

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每一只贝都养足700天

“年龄”不够不让上桌

为了得到新鲜的白贝,老板霸气一挥手,开办了自己的养殖场,纯净水域养殖,每一只贝足足养够700天!个个丰满肥腴~

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从出水到上桌,不超过24个小时,白白胖胖的贝一捞上来就开启了它被吃的命运!

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静置、吐沙、搓洗,鲜活的白贝,已经准备好要跑进我的胃里了~

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每只贝都超干净

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鲜到掉眉毛の原味卜卜贝

原味才最能吃到鲜味

48元一大锅!铺满整锅的卜卜贝,在奶白色的汤底中等待,被煮熟的时候会自己“卜”的一声~软萌甜系指数100昏~

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每天新鲜现熬猪骨汤,熬制汤底变成奶白色,鲜味全在汤里,用来做卜卜贝火锅的汤底,汤鲜 贝鲜=double鲜!

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蒜蓉和小米椒是卜卜贝的灵魂,蒜蓉的加入让卜卜贝的鲜味勾人心魂~

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新鲜大只的卜卜贝,只只饱满圆润,煮上5分钟,一只只大白贝就“嗨”起来!翻滚的汤汁中,每一口贝肉都似乎在勾引我的食欲。

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卜卜贝火锅の最in吃法

卜卜贝应该这样吃~

卜卜贝打开的瞬间是最美味的时刻。此时的贝肉最鲜嫩多汁,口感滑嫩带有一点嚼劲,忍着烫嘴也要一只接一只停不下来~

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刚刚煮熟的贝肉很嫩滑,用筷子轻轻一拨或用嘴嘬一下,就落入口中了,恨不得将一把贝肉塞入口中才满足。

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一锅贝分量超足,装了四碗,还剩好多,请带上你的“plus胃”来~

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把贝肉拨下来,满满一勺,大口吃掉,或者蘸上调配的酱汁,唔~直冲天灵盖的美味暴击!

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原味卜卜贝的“海鲜味”,可能会有人觉得太淡,那去调配喜欢的酱汁,六种选择随心搭配,作为弗兰人,我还是更喜欢辣口的。

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256g胃容量才吃得完の花式配菜

挑到你眼花~

卜卜贝火锅吃到三分之二,各种配菜就该上场了!鲜甜好味的汤底用来打边炉再合适不过了~

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// 貌美味正の兰花蚌 //

兰花蚌这位小可爱也是卜卜贝火锅中少不了的存在!

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小小一个,但口感爽脆,煮3-5分钟最好,脆甜弹牙,煮的太久就会变老变韧~

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// 肉多到溢出来の青口贝 //

肥美丰腴的青口贝,个头大肉饱满,新鲜出水就上了桌~

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质嫩,肉肥,味鲜,青口贝需要煮久一点。

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熟透的贝肉也不会萎缩,饱满丰腴,蘸上酱料,每一口都是吃得到的满足!

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// 颜值与美味并存の松叶蟹柳 //

蟹柳稍微在锅里滚一滚,就能开吃,橘色的蟹肉棒在秋天有温暖的感觉。

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细嫩的蟹柳棒吃到嘴里满满的惊喜感,蟹肉的味道浓郁,完全没有面粉感,煮熟后肉会散开一丝丝,千万不要煮太久哦!

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// 食肉狂魔必点の雪花肥牛卷 //

打火锅就要配肥牛,当肥牛卷遇上海鲜锅,发生了甜蜜的化学反应。

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肥牛稍微一烫,鲜嫩的肥牛吃的是口感,烫熟那一刻在酱料碗里一滚,入嘴能感受到肥牛的嫩,汤汁的鲜,酱料的香,口感超丰富!

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菜单上还有新鲜菜蔬,Q弹的海鲜丸,和炸过的豆制品,还有出前一丁用来打火锅,嗝~撑到扶墙而出!

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开在“海洋馆”里の火锅店

一不小心就穿越了~

进店那一刻,我产生了自我怀疑,咦,难道我穿越了?这不是海洋馆吗?定睛一看,哦,这是一家火锅店。

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墙上挂的渔网,装饰摆放的帆船,墙上手绘的海底世界,进到店里,感觉自己也化身成为了一条大鱼,等待着卜卜贝的肉肉填饱肚子~

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海洋蓝的装修风格,在这家店不仅能吃到最正的“海味”,还能感受浓浓的海洋气息,来店里“看海”啊!

// 吃货不迷路 //

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卜卜贝海鲜火锅(海岸城旗舰店)

地址:南山区保利文化广场二楼A248-49

电话:0755-24003009

人均:76元

营业时间:周一至周日 11:00-22:00

交通信息:地铁2/11号线后海站E2出口步行80米

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