【6-092】 这是一个假期吃多了着实有点那就先来份半素菜缓缓的故事……有菜有肉啊倒也还行 ----- 2021.09.22
By sure汪 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 油菜 五六棵
- 干辣椒 四五个
- 蒜 两瓣
- 肉 自选
- 五香粉 可换
- 生抽 一咕嘟
- 料酒 一点
- 油 一点
做法步骤
1、开火热锅加点油，随便往里切几片肉，鸡腿猪五花啥的都可以
2、稍微一煎划拉散，掰几个干辣椒拍两瓣蒜，顺手往肉上抖两下五香粉或者别的什么香料粉
3、继续划拉到肉边微焦蒜挺香，倒上提前收拾干净和叶子分开的油菜梗
4、随便扒拉两下，根据菜量和个人喜好往里加盐或者淋生抽，怕肉有怪味儿可以倒点点酒
5、咔咔翻匀把菜帮子划拉软了再往里扔菜叶
6、努力翻匀把菜叶子烫软，随便揪根菜尝尝小心烫
7、看心情补料调整下味道，确认肉熟菜好吃了关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃
8、走了哟，明天见~
油菜的营养功效
油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血；种子可行滞活血，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。
1.降低血脂
油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
2.帮助肝脏排毒
对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3.防癌抗癌
油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。
4.宽肠通便
治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
5.强骨抗压
能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。
5.散血消肿
油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。
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