编辑：美家指南
小家电存在的意义在于提升家居生活的幸福感，如果买回家后闲置了，那还不如不买。在众多小家电当中，大家对“空气炸锅”一直都是褒贬不一。有的认为空气炸锅是“鸡肋家电”，是“智商税”，有的则认为是“宝贝家电”。
近日空气炸锅再一次登上了热搜，上热搜的起因则是说它“无用”。日前某二手平台上发布了2021年年度“十大无用商品”。而处于“无用商品”榜首的正是“空气炸锅”。
难道空气炸锅真的这么“不堪”吗？用了两三年，来谈谈我对它的看法。
空气炸锅，要是搁在前几年，可能很多人都理解不了这是个什么东西。但是现在随着大家生活水平的提高，空气炸锅变得不再那么“稀罕”。
单纯从字面意思上，我们可以理解为用空气将食物炸熟。实际上它也是这么一个原理，让加热后的热空气在密闭的锅里不断循环，进而达到炸熟食材的目的。通俗点说，就是在普通烤箱里加了一个风扇。
所以有些人不买它，也是考虑到它的功能与烤箱差不多。但是以一个过来人的经验来说，空气炸锅的优点是烤箱所不能比的。比如它：
- 占地小，便于收纳，不像烤箱体积大还得专门腾出来个位置；
- 不用预热，加热块，操作傻瓜式，很符合年轻人的快餐理念；
- 减少食物油渍，更加健康，对于减脂人群来说简直是福利；
- 因为很多食材不需要放油，再加上容量小，所以比烤箱更容易清洗。
空气炸锅这种小家电，之所以很多人买回家后会“日渐积灰”，说白了主要是两个原因造成了，一是懒，二是没有掌握空气炸锅的美食做法。
一旦掌握了空气炸锅的使用技巧，相信每天都会离不开它。
试想一下，早晨起来之后没时间做饭，不如直接用空气炸锅做一个馒头片，既省时间又美味。
外焦里嫩的鸡蛋馒头片，只有在咬下去的那一刻，才能够体会到拥有空气炸锅的好处。而且很多人说空气炸锅不实用，实际上用它做出来的美食也是五花八门！
比如用空气炸锅炸鲫鱼、烤鸡翅
用空气炸锅烤鸡翅，要比烤箱快很多，而且还能够将鸡翅中多余的油给逼出来，既能解馋又能减少油脂的摄入。
空气炸锅炸包菜
现在都流行素食主义，吃多了肉制品，不如来一串炸包菜。拌上点调料，那味道和烧烤店差不多！
空气炸锅炸藕合、茄合、土豆合
空气炸锅也能炸藕合？当然可以！只不过前期准备工作多了点，烤箱能办到的，记住，空气炸锅都可以做到。
空气炸锅炸鱿鱼
小吃街上的爆烤大鱿鱼，谁见了都眼馋。殊不知在家里用空气炸锅就能搞定。而且真是很省事，操作也很傻瓜式。
空气炸锅辣子鸡
都说辣子鸡下饭，空气炸锅也能做得出来。所以家里有空气炸锅的，一定要试试这个做法，做出来后真的幸福感爆棚。
空气炸锅脆皮五花肉
最近脆皮五花肉很火，咱用空气炸锅也露一手！
空气炸锅做法大合集建议收藏，这是宝藏！
对于空气炸锅这个小家电，只有用过的人才最有发言权。而美味的食材，则是反驳空气炸锅“无用论”最强大的依据。
看了这么多空气炸锅做出来的美食，相信大家能够对它有一个全面的认识。当然了，日常使用空气炸锅，也需要注意一些细节。
- 使用之前要清洗干净，使用之后也要尽快清洗，不然油渍顽固后很难清洁；
- 在插电过程中一定要用接地电，同时将空气炸锅摆放在平面上；
- 注意关好空气炸锅的把手门，有一点缝隙也会翻车；
- 设定好时间后，取餐的时候只需要抓把手就行，并将托盘放在隔热垫上。
另外在选择空气炸锅的时候，要考虑容量、功能、噪音、涂层等几个核心要素。只有这样才能够选到靠谱的空气炸锅，也会避免使用期间的翻车。（本期专题文字原创，图片来源网络，侵权联系删除）
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