酸辣蕨根粉
原料:干蕨根粉75克。
调料:红小米辣30克,小葱20克,盐3克,酱油5克,醋20克,味精1克,辣椒油25克,鲜汤100克。
制法:
1、干蕨根粉用清水浸泡至柔软捞出,放入沸水中煮烫断生捞出,用凉白开浸泡过凉;小米辣洗净,切成小粒,葱切成葱花。
2、碗中加入盐、酱油、醋、味精、辣椒油、鲜汤调匀,再将蕨根粉放入,撒上小米辣和葱花即可。
,
酸辣蕨根粉
原料:干蕨根粉75克。
调料:红小米辣30克,小葱20克,盐3克,酱油5克,醋20克,味精1克,辣椒油25克,鲜汤100克。
制法:
1、干蕨根粉用清水浸泡至柔软捞出,放入沸水中煮烫断生捞出,用凉白开浸泡过凉;小米辣洗净,切成小粒,葱切成葱花。
2、碗中加入盐、酱油、醋、味精、辣椒油、鲜汤调匀,再将蕨根粉放入,撒上小米辣和葱花即可。
,