海螺可以蒸着吃吗（海螺能不能蒸着吃）

海螺可以蒸着吃，蒸着吃味道是非常不错的，今天小编就来聊一聊关于海螺可以蒸着吃吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

海螺可以蒸着吃吗

海螺可以蒸着吃，蒸着吃味道是非常不错的。

海螺必须去头。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒，因此食用前需去掉头部。吃海螺方式不当可引起人类食物中毒，这是流行病学调查研究早已确认的。但是，引起食物中毒的物质并不在海螺的肉中，脑神经分泌的物质，所以只要在烹制过程中把海螺的头部去掉就可以了。