糯米洗净后浸泡四小时左右豌豆剥去壳，洗净要尽量买白壳豌豆，这样蒸出来的饭才漂亮，今天小编就来聊一聊关于咸肉糯米豌豆怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
咸肉糯米豌豆怎么做
糯米洗净后浸泡四小时左右。
豌豆剥去壳，洗净。要尽量买白壳豌豆，这样蒸出来的饭才漂亮。
咸肉是自己家里腌的，切一小块洗净。
把咸肉切成小肉片。
坐锅热油。
倒入咸肉片翻炒。
倒入豌豆翻炒。
翻炒至豌豆断生、出少许汤汁，关火。
浸泡好的糯米取出，放入大盆中。
把翻炒过的豌豆和咸肉片，连同汤一起汁盛在糯米上。
用勺整平，铺满糯米的面。
进蒸锅。
冷水入锅，上汽后转中火约蒸20分钟即可。
