随着市场消费升级，
另外就是健康饮食理念的驱动，
食用油市场品牌及产品升级的趋势下，
橄榄油不管是在品牌策略及设计
呈现上有比较有逼格／高端食用油
品类属性凸显。
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橄榄油属于外来食用油品类，
带有先进生活方式及理念，
特别是一些对生活有品质的年轻人
食用橄榄油的开始多了起来。
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国内较大的粮油品牌上也
推出了专属的橄榄油品牌，
比如中粮／福临门／金龙鱼／鲁花等
国内粮油头部企业。
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橄榄油目前的市场总容量比主流
食用油要小很多，
这主要源于饮食结构跟消费习惯，
中国人做菜主要以炒菜炖菜为主，
凉拌菜等相对要少一些，
除非是在炎热的夏天。
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国内食用油一般以大豆油／花生油／
玉米油为主，
未来橄榄油消费的空间是有的，
但这些品类认知却需要得到较大的提升，
市场还需要进行培养教育。
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短时间内超越主流食用油是不太现实的。
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橄榄油属于外来食用油品类，
带有先进生活方式及理念，
特别是一些对生活有品质的年轻人
食用橄榄油的开始多了起来。
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市场的容量相对于大宗食用油还是
较小，未来市场的空间提升，
但由于饮食／烹饪习惯／会对
此品类产生较大影响。
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未来会朝向何方拭目以待。
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朴琢品牌战略及设计创意部
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