做法步骤
1、菠菜洗净烫熟
2、过冷水
3、挤掉多余的水份,尽量挤得干一点
4、淀粉加水化开后加入鸡蛋打散再加入所有调味料搅拌均匀
5、容器四周抹上猪油
6、菠菜切去根部
7、再切成小段
8、放入容器里
9、倒入鸡蛋
10、搅拌一下
11、入蒸锅,冷水下锅上汽后蒸10至15分钟
12、耐心等待10至15分钟
13、取出晾凉后倒扣,切块食用
14、成品
15、口味重的可以做个蘸汁蘸着吃。蘸汁:酱油10ml,醋5ml和适量麻油。喜欢辣的可以再加点老干妈。
小贴士
口味重的可以做个蘸汁蘸着吃。
心情故事
一样的菠菜不一样的做法。
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