今年已三十,十八岁从厨,至今十二年聊聊往事,如有笔误,请多包涵,今天小编就来聊一聊关于新人报到可爱自我介绍?接下来我们就一起去研究一下吧!
新人报到可爱自我介绍
今年已三十,十八岁从厨,至今十二年。聊聊往事,如有笔误,请多包涵。
从小爱煮饭,炒菜,做家务。长大选择自己兴趣的行业:烹饪专业。毕业来厦工作,一晃时光流逝十余年。从最开始后厨打杂小弟做起,厨房专业统称:打荷。具体工作:给师傅擦桌子,拿盘子,洗灶台,备调料等……。每每中午下班时间,独一人于厨房用沙子学翻锅技巧,笨鸟笨飞,三个月才学有所样,学艺生涯累并快乐着。
俗话说:师傅领进门,修行在个人。在后厨,能遇一位肯言传身教的师傅,是运气,是上天赐予的礼物。很庆幸,我遇到了,一步步带领,从煮员工餐开始练习,对于一个新手,独自操作百十号人的一餐(四菜一汤),也是一项不小挑战。大锅菜两大要求:一要煮熟煮透,防止食物中毒,二要煮入味便于下饭,但出品也要保证颜值,最厉害的莫过于:色香味形这四大特点全覆盖。所以煮好每一餐,其实并不容易,有挑战才能进步。
选择一个行业不难,难的是干一行爱一行,兴趣决定选择,但坚持更多的是靠毅力。民以食为天,厨涯无止尽,借今日头条大平台,广交好友,相互学习,取长补短[握手]
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