,今天小编就来聊一聊关于肉焖子哪里最好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

肉焖子哪里最好吃(有一种乡愁叫煎焖子)

肉焖子哪里最好吃

部分备料 先找一个容器刷层薄油备用 淀粉直接称到小锅里 倒入清水,把淀粉搅匀 小火不停搅动 一会儿就浓稠了,有点阻力了,快速不停搅动 变成稍微透明就好了,关火 把它倒入事先抹了油的容器里,稍微抹平就行。放凉,想快点就放冰箱冷藏 蒜捣碎 芝麻酱两勺用约70毫升温水卸开。 芝麻酱不一定会用多少,看个人口味,这些我没用了,剩下的拌凉菜了。 焖子凉透后切块,大小如图,差不多就行 不沾平底锅倒油 放入焖子小火煎制,反复翻面煎制 煎成略透明,有黄咯即可,拌入卸好的芝麻酱三勺,生抽三勺,所有蒜蓉拌匀即可。 其实酱料没有严苛的标准,爱吃芝麻酱的就多放……一切随自己喜好。我比较爱吃辣的,就放了一勺老干妈,又撒了点葱花。 成品,成品图就是小时候我爱的焖子的样子,没有其他,只是单纯的蒜、生抽、芝麻酱。 成品 辣,香,一家三口,夜宵,下午茶,锅具,煎锅,天津菜,冻,煎,