猪大肠很多人都愿意吃，都是因为这个味道太臭，都是装大便的肠子，今天小编就来讲讲猪大肠要怎么洗，才能清洗干净！很多人爱吃大肠的都不怕这个味道，就干净吃的很香的样子！还记得东北有一道名菜《九转大肠》
洗猪大肠，首先要把猪大肠上面的粘液清洗干净，这个是有方法的，需要准面粉和白醋，白醋是有碱性的，面粉用来洗掉肥肠上的粘液是最好的，首先把非常先用温水泡一下，这样在用面粉和白醋一起洗，洗掉表皮的粘液！
然后在把非常用剪刀剪开，在去除肥肠中的肥油，把油都去掉，只要留少许的油就行，弄干净之后，在用开水清洗干净，然后就做成干锅肥肠和酸辣肥肠！
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